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ファミレスのキッチン

ファミレスのキッチンは料理や洗い物が無い時ってなにをするのでしょうか?何もしない時間が苦手なもので。。。 よろしくおねがいします。

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回答No.2

これはファミレスによって様々です。 でもたいていはいわゆる仕込(野菜を切った)や 掃除(フィルター清掃や冷蔵庫や冷凍庫の掃除や壁の掃除)などをやります それもなければ社員がいるときは店によって30分の休憩とかですね

その他の回答 (2)

回答No.3

キッチン担当ではありませんが、解凍したり、不足食材の補充や、キッチンのクリーンなど、やることはたくさんあります。 何もしない時間はほとんどありません。

回答No.1

暇な時間はあんまりないような気がしますね。 そういう時は片付けとか保管室の整理とかやってるんじゃないですか?

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