「醍醐のしずく」とは、どういうお酒？

質問

今「仕込み１７号」を飲んでます。これが清酒？って言う味ですよね。
どういうお酒なのでしょうか？
それと、買ってからも醗酵し続けている気がするのですが、アルコール分とか変わらないんでしょうか？

回答No.1

hiruneneko

醸造元のホームページです。

参考URL：

http://www.teradahonke.co.jp/bodaihatsubai.htm