たけのこをゆでる前に皮を剥いてしまいました（涙）

質問

今日、取れたて（おそらく今朝か昨晩収穫したもの）
のたけのこをいただきました。
が、無知な私はゆでる前に全ての皮を剥いてしまい
ました（恥）。
たけのこご飯を作ろうかと思っていたのですが、
この状態からどうすればよろしいでしょうか。
無知で申し訳ないのですが、どなたかご教示ください。

回答No.1

syunmaru · ベストアンサー

私も、皮を剥いて煮ました。
アク取りに、米ぬかを入れて煮てください。

問題なくアクが抜けて、美味しく食べています。

大丈夫ですよ!。
問題は、アク抜きだけですから・・・。(^_^.)

お礼

早速のご回答ありがとうございます！
あわてていろんなサイトを検索したのですが、どれも
皮つきのまま・・と書いてあるので悩んでしまいました。早速今からゆでてみたいと思います。
ありがとうございました！

回答No.3

-chiffon-

そのまま普通にぬかと唐辛子であく抜きをして普通に使えば大丈夫です。
田舎では毎日たくさん取れるので、皮付きでゆでられるほどの大きさのなべなどないため、いつも皮をむいてからゆでていますが、
問題ないですよ。

お礼

本当に安心しました。むいてからでも大丈夫のようですね。早速これからゆでてみます。
無知で恥ずかしいです。
早々にありがとうございました！

回答No.2

noname#113407

手順とすればそれで良いと思いますよ。
以前にも同じ質問がありましたので貼り付けますね。

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=298324

お礼

投稿前に一応過去ログも検索してみたのですが、
あわててしまいました。
早速のアドバイスをありがとうございました！