大貝を採りました。

質問

潮干狩りで、大貝（とり方を教えてくれた人が名前を教えてくれました）辞典で調べるとおおの貝のようです。大きな水管がおいしい”と書いてありました。どのように調理したらいいのでしょうか？生（刺身）でも食べられますか？ご存知の方、教えてください。

回答No.1

tmniji89610 · ベストアンサー

こんばんは。

焼くか味噌汁にするのがおいしいかと思います。

生では食べられないような・・・。
食べられたとしても採れたその日のうちではないと食の安全性が危ないような気がします。

参考URL：

http://www16.ocn.ne.jp/~tannowa/resipi.htm#big

お礼

有難うございます。サイトにあったようにふたを開けて、よーっく洗って焼いて食べました。ちょっと、おお味かな。今度は、味噌汁にして見ます。

回答No.2

noname#47053

こちら参考になるかもしれません
http://www16.ocn.ne.jp/~tannowa/resipi.htm#big

焼いたほうが良いかと・・

参考URL：

http://www16.ocn.ne.jp/~tannowa/resipi.htm#big

お礼

有難うございます。サイトにあったようにふたを開けて、よーっく洗って焼いて食べました。ちょっと、おお味かな。