玉ねぎ

質問

玉ねぎを切る時、目にしみない方法ってあるんでしょうか？よろしくお願いします。

回答No.2

kona-coffee · ベストアンサー

玉葱の組織が壊れると、目にしみる物質が出てきます。
・よく切れる包丁を使う
・無理に押し切りしない
・玉葱を良く冷やしておく
・めがね（できれば水泳のゴーグルがベスト）をかける
（めがね・ゴーグルがない時は、サランラップで代用）
・
今思い浮かんだのは、このくらいです。。。

ちなみに、しみた時には、冷凍庫に顔を突っ込み、めに冷気をあてると良いですよ。

お礼

早速の回答ありがとうございました。申し訳ないですがまとめてお礼をいわせてもらいます。それぞれ貴重な意見で参考になりました。ありがとうございました＾＾。あと参考HPを見ると鼻につめものをするというのもありましたｗ一応試してみようと思っています。＾＾

回答No.6

mikotanko

玉ねぎは買って来たらいつも皮を剥いて冷蔵庫にしまっています。冷えた玉ねぎを良く切れる包丁で切るとつゆがあまり飛ばないため目にしみにくいです。また、玉ねぎを切った後は、まな板に残っている水分をきれいに流さないと他の物を切っても玉ねぎのつゆが飛んで目にしみます。
コンタクトも確かにしみにくいのですが、玉ねぎのつゆが眼球に直接つきにくいためで、もし、大量に切るなどなんらかな事情で眼球につくとコンタクトで密着されるため通常の何倍もしみます。
実用的ではありませんが、以前テレビでまな板の左右に火をつけたろうそくを立てて気流を起こすとつゆが顔の方に飛ばないためまったくしみないという実演をやっていました。

回答No.5

noname#47053

参考になります～～

http://okweb.jp/kotaeru.php3?q=446914

http://www.d3.dion.ne.jp/~norikun/life.html

http://www.gochiso.ne.jp/mamechisiki3.html

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=745812

回答No.4

kazcci

冷蔵庫で冷たく冷やしてから切ると泣かずに済みますよ～(・ω・)～♪

ぬるいと泣けます。

回答No.3

kaisyonomori

コンタクトをしてると　目にしみないんですよー

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?qid=782314

あとは　水泳用の　ゴーグルをすることかな。

回答No.1

arutyunn

よーく研いだ包丁で
キンキンに冷やしたタマネギを切ると
しみませんよ＊