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ホルモン焼きのホルモンって何?
ホルモン焼きのホルモンって、もともと内臓は食用しないで捨てていたため大阪弁の「放るもん」がなまったものだと思っていました。しかし、http://www.sorekika.com/dame.jsp?idx=218 には、『ロシアのキエフあたりの方言「フォルモヌ」が語源である。この語の意味は「こまかく切る」で、ホルモン焼きは臓器を細かく切ってやくからそういうのだそうだ』と書いてありました。 正しくは何なのでしょうか。自信のある方解答をお願いします。
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noname#47053
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