無理のない最善の食事メニュー

質問

私はお肉類（特にトンカツです）や甘いモノ（特にチョコレート）がとても好きです。トンカツは母が頻繁には出しません、栄養に悪いからですね。でもチョコレートはほぼ毎日食べています。でも最近はさすがに危ないかなと思って低カロリーのお菓子も食べるようにしています。
因みに身長は１５３cmくらいで体重は７０kなんです。
こんな私に無理のない最善の料理はあるでしょうか？勿論、食べる量をいきなり減らす訳にもいかないと思います。体に悪いからですね。
皆様からの良きアドバイスをお待ちしております。

回答No.2

takeshibao · ベストアンサー

こんにちは、momo0605さん。

まず、素材を変える事を考えてみてはどうでしょう。
肉類は脂分の少ない部所を野菜たっぷりで
炒め、味付けに少し胡麻油を使用して、香りで
満腹感を得る。
それと、食事の際には必ず汁物を添えます。
汁物を摂取してから、食事に入ります。
汁物である程度、お腹を一時的に膨らませましょう。

白米を食べているのでしたら玄米や発芽玄米にする。
お麩などは、少しの薄切り肉と炒めてたれを
かけると、肉の味を吸い込み脂身のような食感で
肉を食べている感覚になります。

また、
http://www.ajinomoto.co.jp/pal/??ml9_01=pal

なども参考にしてみてください。

お礼

回答をして下さってどうもありがとうございました。
やはり素材から変えるようにしないといけないですね。
あと、汁物を必ず添えると言うのは考えもしませんでした。
でもいい発想ですね！
サイトの方もざっと見ましたが、色々と参考になりそうだと思いました。
本当に心から感謝申し上げます。
非常に参考になりました。

回答No.1

ajyako

こんばんわ！28歳♀です。

家の主人が去年夏の健康診断で、コレステロールが
高いと言われ、医者から個人的アドバイスを
もらってきました。
私も太り始めたこともあり、食事に関して
色々勉強し始めました。

お肉類はヘルシーに鶏肉（とんかつではなく
鶏肉ササミカツにするとか）や豚肉の中でも
脂身の少ない部位を食べるようにしてみては
いかがですか？
あとはお肉の倍の量の野菜を摂るのが
良いと言われています。
お肉の倍の量の野菜！というととても多くて
食べられない！と思いがちですが、
茹でたり炒めたりすると、量の多さは
気にならず食べられます。
このとき、お肉より先に野菜を食べると
お腹に満腹感が感じられますヨ。

チョコレートもポリフェノールが入っているので
量を食べなければ体にいいんですよ。
口寂しいときはおつまみ用昆布や干梅を食べて
みてはいかがですか？

あと私も実行しているんですが、
白米を半分発芽玄米に変えました。
白米半分、発芽玄米半分にして
食べると結構食べ応えがあって、満腹感もありますヨ。

お礼

回答して下さってどうもありがとうございました。
これから先の生活に生かして行きたいと思います。