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おでんって冷凍できるの？
おでんを大量に作ったのですが、冷凍できるのでしょうか？ どなたか教えて下さい。
- mama_29
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たいがいの具は冷凍可能です。 ただし、こんにゃくは一度冷凍にするとゴムのような感じになってしまうので、避けましょう。 ジャガイモもあまり冷凍には向きません。 なお、具とダシは別々にして、冷凍してください。ダシは一度漉してから保存し、次におでんを作るときにも利用しましょう。より味に深みが出ます。
お礼
ありがとうございます＾＾ 早速やってみました！