ベストアンサー おでんって冷凍できるの？ 2005/02/20 18:56 おでんを大量に作ったのですが、冷凍できるのでしょうか？ どなたか教えて下さい。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー chatea ベストアンサー率69% (922/1323) 2005/02/20 19:28 回答No.1 たいがいの具は冷凍可能です。 ただし、こんにゃくは一度冷凍にするとゴムのような感じになってしまうので、避けましょう。 ジャガイモもあまり冷凍には向きません。 なお、具とダシは別々にして、冷凍してください。ダシは一度漉してから保存し、次におでんを作るときにも利用しましょう。より味に深みが出ます。 質問者 お礼 2005/02/20 19:44 ありがとうございます＾＾ 早速やってみました！ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメその他（料理・飲食・グルメ） 関連するQ&A おでん材料の冷凍の仕方教えてください。 静岡おでんを作ります。一人なので大量に作っても、何日も食べられません。腐れしてしまいます。 だしだけ、冷凍して、後の具財は冷凍しておこうと思います。 成功談、失敗談、お知恵を貸してください。 特に具財の冷凍の仕方教えてください。 煮た後の物の・・・ よろしくお願いします。 おでんは冷凍できますか？ 2～3日前におでんを作りました。一人分にも関わらずたくさん作ってしまいました。毎日食べても減らない・・・。しかも週末は出かけてしまい家にいないので食べられません。日が経つにつれ具が汁を吸っているような気がして・・・。これを冷凍してまた食べたくなったら食べたいのですが、大丈夫でしょうか？ 中の具は、ごぼう天、ちくわ、はんぺん、こんにゃく、大根、つみれです。冷凍方法（フリーザーパックに入れるなど）と解凍方法（レンジでOKかどうか、鍋で温めた方がいいか）など教えていただけますか？ あと一人分のおでんってどうやったら作れますか？ 一人でもたくさん作って保存するほうがいいのでしょうか？ よろしくお願いします。 おでんのたねで冷凍可能なものは？ これからは、おでんのおいしい季節です。 でも人数が少ないので、たねがあまることもあります。 かまぼこは冷凍できないようですが、冷凍できるたねはどれでしょう？ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム おでん種って冷凍できます？ 先日、スーパーで「おでん種パック」を買いました。 中身は、ちくわ、つみれ、もちきんちゃく、はんぺん、魚河岸あげ、がんも、あげボール、スープです。 が！この存在を忘れて、カレーを作ってしまいました。確実に明日の夕飯もカレーです。 おでん種パックの賞味期限も明日までです・・ 貧乏性な私としては、捨てるのもいやなので、冷凍できるモノならば冷凍し、次回おでんにして食べたいと思っています。 練り物関係は冷凍しても大丈夫そう？とにらんでいるのですが、どうなのでしょう？ ご存じの方、教えてください！ おでんのだしの作り方 冷凍のおでんの具セットをいただきました。だしはついていませんでした。自分でおでんのだしをつくりたいのですが、調味料と作り方をおしえてください。おでんは二人ぶんです。アドバイスよろしくお願いします。 おでんの煮汁の保存 こんにちわ。 以前こちらのサイトで、おでんの煮汁を冷凍保存し、次回またおでんを煮る時に使うと良いと言う回答を拝見しました。そこで質問なのですが、この冷凍保存した煮汁はどれくらいの期間保存が可能なのでしょうか。例えば夏の間、我が家ではおでんを食べないのですが、半年もの間保存できるものなのでしょうか？ どなたかご存知の方がいらっしゃいましたら、ご回答ください。 おでんのアレンジを教えて下さい！ 大量にできてしまったおでんの、アレンジレシピを教えてください。 おでんが好きで冬場はよく作るのですが、 あれもこれもと好きな具を入れると、いつも大量にできてしまいます。 我が家の家族は一度の食事でさほど量を食べないので、 おでんを作るといつも３日、４日と食べ続けなければならなくなります。 ２日目は味が染みて美味しいのですが、さすがに何日も続くと飽きてきてしまって…。 例えばちゃんこ鍋ならご飯を入れて雑炊にしたり、餅やうどんを入れたり、 またカレーならカレーうどんやピラフを作ったりしてアレンジレシピを楽しめるのですが、 おでんだけはそれらが合わないような気がして、そのままで食べる以外のアレンジレシピが思いつきません。 皆さんは３日目、４日目のおでんはどう工夫されていますか？ 何か簡単で美味しくなるアレンジの仕方がありましたら教えて頂けると嬉しいです。 よろしくお願い致します。 おでん！おでん！おでん！ もう冬がそこまで来ている… もうそうなったらおでんしかない！ おでん好きな三品は？ おでん 学祭の予行練習で 家庭でおでんを大量につくったのがさすがに食べきれないのでそのままおいておこうと思うのですが、食中毒とかきけんですかね？(ω^;) ちなみに具は たまご、大根、ちくわ、こんにゃくです。 たまごとか危ないですかね？ 朝につくったのですが。 汁気があるものの冷凍方法、そして温め方 汁気があるものを冷凍したとき（煮物、煮魚、おでん、おかゆなど）どのように冷凍されてますか？ 私はチャック付きフリーザーパックに入れて冷凍しています。というかそれしか浮かばないので。 ただし温めるときに失敗してしまいました。おでんを冷凍して解凍したときに、レンジで袋ごと温めたら、溶けてしまいました。今度は凍ったまま鍋に入れたら、すべて解凍される前に、汁気がなくなってしまいました。 他のものも同じようになってしまいそうで。 どうしたらいいのでしょうか？ 時間のあるときに作り置きをしたいので、冷凍する機会が増えると思います。よろしくお願いします。 おでんサイズにカットした大根売ってる？ すりおろしたものではなく、おでんサイズにカットした 大根は市販されてますか。冷凍でもいいです。 おでんはどれくらい長持ちしますか？ 生まれて初めておでんを作ろうと思います。 とりあえずおでんの素を一袋（6皿分）を使います。 入れる具材は、だいこん、ゆで卵、こんにゃく、糸こんにゃく、牛すじ、厚揚げです。 一人暮らしなので、一度の食事で全部食べきるのは無理だと思うので、何度かに分けようと思います。 保存方法は、容器に入れて平温か冷蔵庫か冷凍庫、のいずれかを考えてますが、できれば味が損なわれない方が理想です。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム ♪ おいしい・・・・ おでんの作り方 ・・・・ ♪ おいしい・・・・ おでんの作り方 ・・・・ こんにちは おいしいおでんの作り方教えて下さい みなさんのご家庭で「うちのおでんはうまいよ!!」 こうやって作ってますよ って何かありますか 地区によっても「こんなおでんの具」っていうものが あるのでしょうか からし以外って何かありますか?? 地区も教えてくれませんか?? よろしくお願いします どこのおでんが好き？ 私はバイト上、ファミマのおでん ばっかり食べてますが・・・ でも、昔はローソンのおでんばっかり 食べてました。 微妙に味が違いますよね。 みなさんはどこのコンビニのおでんが 1番好きですか？ 美味しいおでんの作り方 たかがおでん、されどおでん！お店顔負けの美味しいおでんの作り方教えて下さい。 おでんのことですが！ 寒くなってきましたね！こんなときにはやっぱり鍋物が温まりますよね！ところでおでんの具と汁の下準備ですが、おでんの具は素人がつくるにはなにが最適ですか！それとおでんの汁の作り方を教えてください。 おでんの良いところって、何ですか？ おでんの良いところって、何ですか？ 寒くなってきましたので、食卓にもおでんが登場する機会が増えると思います。 さて、そんなこと考えたこともないと思いますが、おでんの良いところって、何ですか？ 温かくなるのは分かりますが、それ以外で何があるでしょうか？ おでん準備 会社の打ち上げの際、部で会議室を借りて、おでんをする事になりました。 火をつかえないので、ホットプレートでやるのですが、 おでんの準備（前日から煮込む）など、したくない（上司も手をかけなくてよい）と言っています。 そこで、もともと味がついてるおでん http://item.rakuten.co.jp/yamatoku/630486/ このような袋タイプで購入するか、（ただ頼んだ事がないので、レビュー頼みになってしまいます） 近くにセブンイレブンがあるので、おでんを大量購入するか。。悩んでいます。 しかも、袋で購入する場合、どのくらいの量を購入するか。 コンビニで購入する際も、何個購入するか。困っています。 何故かというと、私の部署は１０名くらいで、その人達だけならよいのですが、 他部署の方を、ちょくちょく連れてきて食べるとの事で、人数が読めません。 このような場合はどうしたら一番よいでしょう？ 『おでん』といえば？ 今日、おでんを作る予定です。 ただ毎回入れる具材はおんなじ… 鍋の中がマンネリ化です（笑） 地方によっても、味つけや入れる具材も違ってくると思います。 おでんといったら『○○』でしょう！ とか、 我が家のおでんは、これをかかさない。 こんなん入れちゃいますが（変わり種） などなど。 みなさんの『おでん』を教えてください。(^-^) おでん こんにちは。 今日、生まれて初めて外のおでんを食べました！ と言ってもコンビニのおでんなのですが(＾＾；)ｗ セブンイレブンで大根のおでんをいただきました。 そしたら、あんなに分厚いのに中まで味が染み込んでるのに柔らかすぎず凄い！と感激でいっぱいでした。 あのようなおでんをお家で作るにはどうすれば良いのでしょうか？？ 味付けも何かおススメの方法があれば教えてください！ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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