おでんの良いところって、何ですか？

質問

おでんの良いところって、何ですか？

寒くなってきましたので、食卓にもおでんが登場する機会が増えると思います。
さて、そんなこと考えたこともないと思いますが、おでんの良いところって、何ですか？
温かくなるのは分かりますが、それ以外で何があるでしょうか？

回答No.10

noname#120469 · ベストアンサー

とりあえず時間がかかるので
食卓に出す時に「今日はちゃんと家にいて料理しましたよ」って顔して出せる。

お礼

なるほど、よく分かります。
弱火でグツグツ煮ていて、本人は別室でテレビを見ていても、おでんはしっかり働いてくれますね。
時間がかかるけど、煮込むほどにおいしくなりますね。
大根などきちんと「面取り」「隠し包丁」なんかしたら、もっと自慢できますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.15

domaine-espoir

こんにちは。

・いろいろな具材からそれぞれのうまみが、渾然一体となった汁を形成している。

・それぞれの具材を、多すぎず＆少なすぎず、そのときどきの好みに合わせて摂取できる。

・個人的には、コトコト＆グツグツという音が好きです。
　（日本以外にも似たような料理もあるのでしょうが、”音”に癒されます）

お礼

なるほど、音ですか！
これからの寒い季節に合う音ですね。音がするほどに鍋の中でおいしさが高まっていきます。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.14

sumiwaka

見ただけで温かくなる事。
寒い日にあの土鍋の蓋を開けた瞬間にあがるホワァとした感じが温かみを感じます。

調理が簡単というか、色々な物をさっと下ごしらえして放り込んで、後はコトコトと煮込めること。
煮込んでる間は、傍らで他の調理の下ごしらえなどやってますから、結構助かります。

前日や前々日から準備できる事。明日は夕方から会議で遅くなる、とか、外出で帰りが夕食の準備ギリギリの時間帰宅だという時に作っておけます。

明後日が朝から出かけて、帰りが遅くなる予定なので、今夜、野菜おでんをしこみました。
後は、明後日帰宅後、温めて出すだけです。

お礼

そうですね、材料が揃ったらあとは煮込んでいれば、自然と出来上がっています。
野菜おでんというのもいいですね！
おでんといったら練り物をイメージしますが、野菜は淡白な感じがします。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.13

巧（@TYR_efes）

まぁ、独りで食べるにしても・・・
日本酒のお供としても良いですしね。

お礼

そうですね、皆で食べても一人で食べても様になるおかずですね。
日本酒は確かに合うと思います。
個人的には辛口とか山廃がいいです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.12

pchank

色々な食材が楽しめます。やはり、一番は、美味しい事ではないでしょうか。

お礼

おいしいのは万人が認めるところですね！
煮込むほどに味が深まって、アフター汁も活用できます。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.11

kononakare

あっ。あいつですか？凄く良い奴ですよ。

うっはァ！結構。照れ臭いですが。
あいつには内緒ですよ。

先ず。話していて面白い。話のネタが尽きないです。
とても優しい奴で一緒に居るとこっちまで温かくなります。

身だしなみ。流行に乗るとかそういうのではなくて。
昔っから、あんな感じで変わらないのが良いんですよね。
時間が経って馴染みました♪あの感じが大好きです。
あれは、たぶん何か付けていると思うのですが。
私の部屋に来た時は部屋中が良い香りになるのです♪

これは私だけが感じることかもしれませんが。
あいつ器が大きいんですよ。
だから一緒にいて、こっちも楽なんです。

これからも友達として、ずっとつき合うと思います。
内緒ですよ♪

お礼

これからはもっと寒くなるので、もっと親密になっていきますね。
しかも時間が経つほどに、向こうも染まってきて円熟味が増してきます。
時々カラシでちょっかいを出しても、何も言いませんしね・・・
いいやつです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.9

noname#141486

コンビニやスーパーで手軽に買えるのに

とにかく　入ってるものが　何でも美味いところでしょうか。

あのでかいコンニャクなんて　おでん　でしか食べないですよ。

お礼

＞あのでかいコンニャクなんて　おでん　でしか食べないですよ
なるほど、その通りですね！
煮物で使うにしても、もっと小さく切りますからね。
脇役なのにでかい態度をしています。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.8

monhan42

カロリーが低い。

お礼

こんにゃくについては低カロリーですが、練り物はどうなのでしょうね？
私はかつて１週間おでん漬けのことがありましたが、お腹が出ました・・・
こんにゃくとかシラタキはヘルシーでいいですが、具材のダシが出ないのが残念です。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.7

satoshilove2

もちろん「作りおきができること」です。

専業主婦が夕ご飯の準備時間に用事がある場合など前日から作っておけるおでんはカレーと共に強い味方です。

お礼

なるほど、そうですね！
時間が経つにつれて、味がなじんでいくというのもいいですね。
翌日おかずを作る時間がない時は、前日のおでんでも充分いけますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.6

yotani0425

私感ですが、やはりなんとなく日本人に合っただし味と具材なのではないでしょうかね。
だし味は地方によっては異なるのかもしれませんが、具は典型的な日本の食材なのではないでしょうか。
また鍋物としては結構安上がりで調達が容易な具材が多いような気はしております。

お礼

そうですね、魚のすり身中心というのはいかにも日本的な感じがしますね。
出汁もかつおや昆布で・・・
具には大根とか卵とかも入りますが、練り物がなかったらおでんとは呼べない位「魚系」の存在感がありますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.5

誠治（SEIZI・SAGE)（@romanda201）

おでんの具は色々な種類が有りますよね
だしのきかせ方がカギですよね
子供が好きでないのであまり出来ません
好きになってくれないかな～、なんてね
簡単ですよね、最近のは
温めるだけの物も有るからじゃないでしょうか？
良い所とはね

お礼

＞温めるだけの物も有るからじゃないでしょうか？
そうそう、便利になりましたね。
１袋に１人前程度の具材が入って、そのまま鍋に入れて出汁を入れて・・出来上がりというものもありますね。
おでんの缶詰というのがある位ですから、なおさら簡単な感覚になります。

回答を頂き、ありがとうございました。