締切済み アボカド 2001/08/21 19:23 アボカドの皮が黒くなって少しやわらかくなっていたので食べごろだと思って切ってみたらまだ全然うれてませんでした。 この場合捨てるしかないのでしょうか？もう１度うれさせることなどできないのでしょうか？ みんなの回答 （5） 専門家の回答 みんなの回答 chobi2410 ベストアンサー率27% (6/22) 2013/06/04 20:48 回答No.5 アボカドの旬は7～８月と言われています その他の月に買ってもいいですが見極めが難しいです アボカドは軸の部分と側面と指で押してみて跳ね返りがあるとちょうどよかったりします 黒いのを買ってしまうと既に熟れてブヨブヨだったりすることがあるので緑のうちに購入して 追熟（黒くなっていくのを待って）毎日触っていると食べごろが分かりやすいと思います 特に暑い時期だと1、2でだいぶ状態が変わったりするので注意が必要です 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 hikoroku7 ベストアンサー率14% (20/139) 2001/08/22 08:49 回答No.4 雑誌に載っていたレシピに「熟れていないアボガトはラップに包んでレンジですこし暖めると柔らかくなる」と書いてありました。試していないので「自信なし」ですが いかがでしょうか？ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#24736 2001/08/21 22:48 回答No.3 売れていないアボガドを使ったレシピです。 お試しください。 アボカドのオーブン焼き 材料 アボカド、パン粉、粉チーズ、塩こしょう 作り方 1.アボカドにパン粉、粉チーズ、塩こしょうをまぶす。 2.オーブン皿に並べ、オリープオイルを軽くふりかけてこんがり焼く。 ムキエビとアボカドの炒め物 材料 アボカド、ムキエビ、しょうが、ニンニク 作り方 1.ごま油でしょうがとニンニクを熱して、ムキエビとアボカドを一緒に炒める。 2.中華味のあんをかける。 市販の八宝菜の素を使えば一瞬でできあがります。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 kotoko ベストアンサー率33% (1142/3362) 2001/08/21 20:15 回答No.2 熟れていないと言うのは硬いのでしょうか。 マヨネーズとお醤油を半々にした物をつけて食べると 青臭さは感じませんよ。 皮が剥がれないほど硬いのでしたら、薄くスライスして ドレッシングでマリネにしておくのも良いですよ。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 amukun ベストアンサー率31% (611/1955) 2001/08/21 19:45 回答No.1 切ってしまった物は使ってしまうしかないですね。 ミキサーをお持ちならジュースにしてみませんか。 果汁のあるものではないので、牛乳と氷とアボカドを等量位にして砂糖をスプーン１杯～２杯いれてミキサーにかけるだけ。牛乳で未熟なアボカドのくせも消えます。 種も捨てずに観葉植物として育ててみませんか？ 種を真ん中あたり、３方からようじを刺してコップに水をいれて半分くらい水に漬かるようにします。水は毎日替えます。２～３週間で芽が出ないようなら失敗です。何個か同時に水栽培して見て下さい。芽が１２cm位に伸びたら半分くらいのところで切ってしまいます。こうすると丈夫に大きく育ちます。また元の大きさに伸びたら鉢に植えてください。１m以上に育ちます。残念ながら日本では実は採れませんが・・・ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A アボカドを剥いてみて、未熟すぎた場合 ちょうど食べごろのアボカドを選ぶのって、なかなか難しいものがありますよね。生食するつもりで剥いてみたら、まだ未熟で固かった…なんてことがあると思いますが、そういう時、皆さんはどうしてますか？ 皮を剥いてしまった未熟なアボカドの調理方法、保存方法、どちらでも良いので教えてください。 また、皮を剥かずに高い確率でアボカドの食べごろを見抜く方法も、あれば教えてください （わたしはだいたい、ヘタの周りを指で押してみて柔らかくなっていれば食べごろかなと思って剥いてみるのですが、しばしばハズレてしまうので…） 若すぎたアボカド、食べる方法ありますか？？ アボカド初心者です(^^;)。 昨日の夕食に、「さあ今日はマグロとアボカドのわさびじょうゆ丼！」と張り切ったのですが、切ってみたらまだ全然熟れていませんでした～(T_T) アボカドは食べ頃を見極めるのが難しい、というのは前から聞いていたのですが、食べ頃シールも貼ってあって信じたのに～。 過去の質問を検索してみましたら、硬いアボカドは「ソテーにする」「スープの具にする」というような調理法がありましたが、ちょっと食べてみただけでも、すごく硬くて「えぐみ」があるのです。こういうのでも火を通せば食べられるものでしょうか？ 昨日使おうと思って半分に割り、皮をむいたものが半分弱、まだ皮をむいてないのが半分残っているのですが、 おいしく食べられる方法はありますか？ また、皮をむいていない半分は、そのままもうちょっと熟れるのを待つ、などというのは可能でしょうか？？？ ご存知の方、よろしくお願い致します<(_ _)> アボガドでダイエット？ アボガドを毎日食べると、痩せる体質になるそうですね。 くわしいやり方や体験談聞かせてください。 それと、この前買ったアボガドは皮が緑色してて、 中身が硬くて、青臭くて食べられませんでした。 食べごろの、おいしいアボガドの見分け方を 教えて下さい。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム アボカドについて 私はアボカドが大好きなのですが、よく腐りかけていたり熟していなくて硬かったりで、食べごろが全く見分けられません。お店で買ってすぐでもすでに食べれないほど腐っていたことも度々でした。どなたか食べごろの見分け方が分かる方教えて下さい。 アボカドの食べごろを見極めたい！ アボカドが大好きです。 食べごろシールなどを参考にしても、「最高の熟れ具合のアボカド」に出会った事が数回しかありません・・・。 青い状態で買ってきたときは数日は家に置いておき、皮が茶色くなった頃に調理していますが、まだ堅かったり、逆に熟れすぎて中まで茶色くなっていたり・・・。 指で押してみてもイマイチわかりません。 せっかく買うのだから、いつもおいしく食べたいです。 皮をむいてから「あーまだ固いな」という状態の場合、天ぷらとかにするとなんとか食べれますが、生で食べたい時、皮をむいた状態で保存したらやわらかくなったりするのでしょうか？そのまま腐っていきそうな気がして試した事がありません。 居酒屋やハンバーガーやさんでアボカドを使用している店はなぜいつもあんなおいしいのでしょうか？やっぱり見極める方法があるんですよね？？ いい方法を知ってらっしゃる方、おすすめの本、サイト等、なんでも結構ですので教えてください！ ☆アボガドについて＆初心者でも簡単料理を教えてください☆ 最近アボガドの存在を知り(1)個買ってみました。 これは野菜ですか？皮を剥かず冷蔵庫で何日もちますか？ 生で食べれますか？キウイみたいに柔らかくなったら食べごろとかありますか？ 教えてください(*^_^*) ★アボカド★の食べごろの見極め方 ３週間ほど前にお店に入ったばかりと言う きれいな緑色のアボカドを購入しました。 まだ青いので固いだろうと思い、 冷蔵庫で裸のまま保存していましたが、 周りの色が黒くなり、 皮がしわが出来てきたので食べごろと思って 切ってみましたがまだ固かったのです。。。 何度かアボカドは買って来て食べていますが 今までこんなことはありませんでした。。。 とっても楽しみにしていたのに。。。 とりあえず残ったものはラップして 冷蔵庫にいれましたが、このまま保存していて 食べれるときがくるのでしょうかね？ いつまで待ったら食べれるのでしょう。。。 そこで、 １．購入するときどんなものを選んだらよいのか。 ２．保存方法は？ 詳しい方、ぜひ教えてくださいm(. .)m アボガド アボガドを早く食べごろにする方法 スーパーで買うアボガドは買ってすぐに食べるには、まだ早いですよね？ だから何日か後に使うのですが 出来るだけ早く使いたいです。 夏なら気温が高いから、早く柔らかくなりますが 今の時期や冬場は待つしかないのでしょうか？ そもそも アボガドをスーパーで買って その日のうちに使ってますか？ アボカドについてです。 アボカドを切ってハムとレモン汁とマヨネーズでサラダにするのが大好きなのですが、アボカドの食べ頃の見分け方を教えてください。先日は切ってみたらまだ堅くてサラダでは食べられなかったのですが、切ってみてまだ青くて無理、という時はどのようにして食べたらいいのでしょうか？教えてください。 熟し過ぎたアボカド せっかく食べごろ直前の良いアボカドを買ったのに、 うっかり5日近く放置してしまいました。 今は、やや茶色がかった黒色になっていて どう見ても完熟を通り越しているようです… こういう状態のアボカドでも 美味しく食べられるようなレシピがありましたら ぜひ教えてくださいm(_ _)m アボガドの食べ頃について アボガドの食べごろの見分けかたを どなたか教えていただけないでしょうか。 よろしくお願いします！！ アボカドの選別について 生産者・輸入業者の方は、アボカドをどのようにして、選別し、食べ頃を見極めているのでしょうか？ 感触や、色で判断すると聞いたことがあるのですが、明確に選別・食べ頃判断する術などはあるのでしょうか？ また、西洋なしなどのように積算温度を利用したアボカドの食べ頃判定などは考えられていないのでしょうか？ どなたかご存知の方、少しの情報でもよいので、教えて下さい。宜しくお願い致します。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 食べごろのアボカドの見分け方 アボカドの食べ頃って、スーパーなどで どうやって見分ければよいのでしょうか？ （すいかみたいにたたいたりとか） ご存じの方、教えてください。 アボガドって美味しい？？ アボガドというものを一度も食べた事がありません。 食べてみたいのですが、まずかったらどうしよう？ その前にどうやって食べるのか、皮はどうやってむくのか？わかりません。 アボガドってどんな味ですか？ オーソドックスな食べ方、ちょっと変わった食べ方、アボガドの保存法など、アボガドについて色々教えて下さい！ アボガドの旬 アボガドって旬があるのでしょうか？ 輸入物なので、あんまり関係ないと思ったのですが、最近あんまりおいしくないんですよね。 きちんと食べ頃の色をしているのに、ちょっと固いんです。 何ででしょう？？？ 古くなったアボカドの利用法は？ アボカドは食べ頃から茶色くなるまでの期間が短くて見極めが難しくありませんか？ 茶色くなってちょっと味の変わってしまったアボカドでも、 安全性には問題ないでしょうか？ また、美味しく食べる方法はありませんか？ アボガドを熟れないようにするには？ こんにちは。 安売りでアボガドを３個まとめて買いました。 黒くなっているのしかなく、できるだけかためを選びましたが 気温も高いので、すぐに熟れすぎてしまうのが心配です。 おそらく、常温で少し熟れさせて今日から２～３日後が 食べごろになると思います。 １週間後に来客があるので、そのときにサラダにして出したいのですが、 それまでの期間、できるだけ熟れを遅らせる方法ってありますか？ 冷蔵庫に入れたほうがいいのでしょうか？ よろしくお願いします。 アボカドについて アボカドなんですが、うまく皮がむけません…。 コツってあるんですか？ アボカドの追熟を早める方法 アボカドを追熟させていて、黒くなり始めたところですが、まだ固くて食べごろとは言えない状態です。 電子レンジで追熟できると聞いて、過去に試したことがありますが、やり方がまずかったのかうまくいきませんでした。 明日にでも食べたいので、アボカドの追熟を早める方法があれば教えてください。 アボガドの食べ方 アボガドの食べ方を教えてください。 以前に一度食べたことがあるのですが、人間の食べるものではないという印象だったのですが、体に良いと聞き再び挑戦したいと思いました。 サラダでそのまま食べるようなんですが食べ頃の時にはどんな味なのでしょうか。 印象どおり旬でも味も素っ気もないというものなのでしょうか。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 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