アボカドについて

質問

アボカドなんですが、うまく皮がむけません…。
コツってあるんですか？

回答No.4

missa-n

アボカドは縦半分に切ってひねって二つに分け、種は外す（くり抜くこともある）
そこからほじって食べるものでは?
したがって、アボカドの皮は「剥くものではなく」、
　　　　　　　　　　　　　　→　「残るもの」
10個ぐらい修行してみましょう。ご理解いただけるかと思います。
ただ、春のアボカドが例年一番安いんですけどね。

回答No.3

86tarou

半分に切って種を取った後、１／４か１／８に切り分け角から剥くかスプーン等で刳り貫けば良いでしょうか。
http://abetomo.net/blog/archives/61

そうか、専用の皮剥き機もありますよ（同時にカットも出来るのもあり）。
http://allabout.co.jp/gm/gc/67526/
http://www.nikkeibp.co.jp/ecomom/magazine/22finland/index.html

回答No.2

423592

黒く熟れてますか？

また、りんご等のようには剥きませんが知ってますか？

縦に種に当たるまで包丁を入れて、種に沿ってアボカドを回す、一周したら包丁を抜き、切込みを真ん中にして左右の手で持ち、ひねると二つに分かれます、種の無いほうをさらに包丁でカットして、後は手で剥くやり方が失敗が少ないですよ。
種の残ってるほうは、包丁の刃の付け根部分で種を刺してひねると取れます。

回答No.1

noname#154769

http://abetomo.net/blog/archives/61

切らずにそのままの状態で剥きたいんですか??