中まで味が付いているゆで卵を作りたい

質問

コンビニなどでうっている味付けゆで卵ですが
家庭では作れないのでしょうか？

回答No.5

pizzapizza · ベストアンサー

TVでグッチ裕三さんが紹介してました。
煮卵でよかったんでしょうか。

卵２コ・・・水からゆでて沸騰したら必ず３分で火から下ろします。
醤油カップ1/4、みりんカップ1/4、水カップ3/4でだし汁を作ります。煮立ったら火を止めあら熱を取り、卵のあら熱も取って、だし汁につけ冷蔵庫で２日寝かせます。

回答No.4

zyarann

自分は、茶色の味付け卵を想像しました。

作り方です【わかりやすい】
http://www1.odn.ne.jp/t-hair/ramen/2/nitamago.htm

上記は半熟ですが、固ゆでが好みならもう少しゆで時間を長くしましょう。

回答No.3

freednia

#2です。
味付きゆでたまごで検索したらすぐ見つかりました。

http://www.isedelica.co.jp/faq/shiru.htm#shiru2

私もやってみようと思います。

参考URL：

http://www.isedelica.co.jp/faq/shiru.htm#shiru2

回答No.2

freednia

#1さんのはラーメンとかに入ってる茶色い卵の事なんでは、、、

質問者さんは殻のついたままのゆでたまごでちょっぴり塩味のやつの事を言ってるんじゃないかと思います。

で、私は解答を知りません（汗
ごめんなさい。
私も答えを知りたいので、誰か教えてくださーい。

回答No.1

silpheed7

料理掲示板[味付け卵の作り方]↓

参考URL：

http://www.kash.jp/cgi-bin/ib/hyperbbs.cgi?mode=view;Code=264