ゆで卵

質問

コンビニに売っているような塩味がついているゆで卵は自分で作れないでしょうか？

回答No.1

zorro · ベストアンサー

お試しを

http://plus1.ctv.co.jp/bangumi/past/recipe/2000/072403.html

お礼

すごくわかりやすい説明でした。早速やってみます。ありがとうございました。

回答No.2

nananasi

最初は普通にゆでて（時間は半熟になるくらいまで）、そのあとそのゆで汁に塩をたくさん入れて一晩漬け込みます。

最初から塩味の付いた水でゆでるとうまくいきません。身が硬く仕上がってしまいます。

お礼

ありがとうございます。参考にします。