材料を入れておく容器について

質問

料理初心者です。
なかなか不器用なもので、素材を切って、とりあえず
様々な器やボールに入れているのですが、気づくと
何もおけないほどそれらの容器で「ちらかって」しまいます。

「この鍋はどこに置こうかしら？」といつも手際悪く
悩んでいます。

皆さんはどのようにされていますか？
形の決まった容器を購入して積みかさねるやり方が良いでしょうか？整理の方法を教えてください！

回答No.2

shino91846 · ベストアンサー

こんばんは（*・-・*）

まずポイントになるのが料理の流れを頭でシュミレーションしながら動く、です。
調理する順番に素材も切っていけば容器も3つで十分かと思います。
例えば煮物をするときなど硬い野菜から入れますよね？ニンジンだとしたらニンジンを切っておいてそれを鍋に入れたら次の野菜を切ってニンジンが入れてあった容器に入れればいいのです。
味付けしているわけではないので水をさっとくぐらせるだけで調理中の洗いは十分です。(全部終わったらちゃんと洗いましょう♪)
あと一つの容器に一つの食材ではなくてもいいのです。
同時にちょうりする野菜など味や香りが移らないものは一緒に入れてもいいじゃないですか♪

あと容器的に便利だな、と思うのがボウル(うちはガラス製です)が少しずつ大きさが違い全部綺麗に重なるタイプ。
洗うのも小さいものから洗えば変にかさばることもねく便利だと思います。

参考にして下されば、と思います。o:*.。○

お礼

回答ありがとうございます！
料理の流れを頭でシュミレーションですか！？
なるほどです！

仰るような流れで調理すると手際よく出来そうです。
難しそうですが頑張ってみます！

ありがとうございました！

回答No.3

yuyuyunn

はじめまして

私の場合は
「一つのざる」などに2～3種類の野菜など
「皿」「買ってきたパックをお皿代わりにして」に肉など
という風に複数乗せて分けています

なべなどに入れるときに手で選択して入れればいいですし
調理台に物が散らばりにくい
洗い物も減る
という感じです。

あと「ざる」（木で出来た平らなざる）などは材料入れたまま上に2段重ねで置いておいたりします

あとは＃2さんのように流れをつかむ事だとお思います
がんばってね。

お礼

回答ありがとうございます！

「買ってきたパックをお皿代わり」は良さそうですね！

重ねられる「ざる」なども使いやすそうです。

調理の手際よさは容器だけではないことも分かりましたので、頭も使って頑張ってみます。
アドバイスありがとうございました！

回答No.1

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調理の最中の整理ということですか？

補足

はい。
手際よく調理するためのコツが知りたいです。
宜しくお願いします。