たこザンギの作り方

質問

鶏肉のザンギは作ったことがありますが、たこのザンギを作ったことがありません。前に居酒屋で食べておいしかったので作ってみたいのですが、鶏肉の時と作り方は同じで良いのでしょうか？何か上手に作るコツはありますでしょうか？

回答No.1

siaru · ベストアンサー

たこザンギ、美味しいですよね～
うちでも時々作ります。
基本的には鳥のザンギとかわりなく作ります。
から揚げ粉をまぶして作ったこともあります。それでも美味しかったですよ。
注意しているのはよく水気をふき取っておく、揚げすぎない、ってところでしょうか。
特にあげすぎには注意です。かたくなっちゃいます。

お礼

回答ありがとうございます。
こんなに早く回答いただけてうれしいです！
レシピを検索しても、たこザンギって意外と無かったんですよね～
鶏肉と作り方はそんなに変わらないとは思いましたが、初めて作るのでちょっと心配だったんです。
よく水気をふき取って、揚げすぎないようにして早速今晩作ってみようと思います。
siaruさんありがとうございました＾＾