カレーに合わない野菜

質問

昨日家にある野菜をいろいろ入れてカレーを作っていたのですが、手元にあった里芋はさすがに入れませんでした。

でも後々考えてみると意外といけるかも・・・という気になってきました。

里芋入りのカレー・作ったことのある方いませんか？入れてもおいしいでしょうか？

また、どうしてもカレーには合わない！！という野菜はありますか？
大根やきゅうりは合わないかな～？と思っているのですが・・・試したことのある方がいらっしゃいましたらご一報ください。

回答No.3

Piglets · ベストアンサー

こんばんは。
安月給なのでカレーは常食です。
最近野菜も高いですよね；；

カレーは特に何を入れても大体おいしいと思います。
変わったところでは、キャベツ、ネギ、レンコンなど・・・。キャベツは甘みが出てまろやかになります。

私の好みかもしれませんが、シイタケは味が強すぎて会わなかったような・・・。

大根やきゅうりは試したことないですが、基本的に味の薄い野菜は「なんだろう？」くらいになってしまいますね。（煮込みすぎかもしれませんが）
大根は煮物などでもおいしいので、いけると思いますよ。
にんにく丸ごともおいしい・・・です＾＾

お礼

我が家もきのこはたくさん入れますが、しいたけは入れたことありませんね、なるほど～だしが出過ぎるかもしれないですね。
キャベツもおいしそうです！レンコンもしゃきしゃき感が面白いかも・・・。

にんにくはまるごとですか！？すりおろしではなく・・・
これは新鮮なご意見です。ありがとうございました。

回答No.13

sarasachan

きゅうり、入れたことありますよ。ズッキーニの感覚で。
縦に４つ割りにしたのを３センチくらいの大きさに切っていれました。にんじんのグラッセみたいな感じかなぁ。
食感は悪くなかったです。いくら煮てもしゃきしゃきしてました。
しか～し！きゅうり独特の匂いありますよね。あれが火を通すともっと強烈になる感じで、あのカレーの匂いに負けないんです。

きゅうりの匂いをうまく消すことができたら、食感は悪くないのでイケると思います。

ただ、その消し方がわからないので、私はもう作らないかなぁ(^^;;;。

お礼

返事が遅れてしまいすみません・・・。きゅうり入りカレー！経験談ありがとうございます・やっぱり合いませんか。でも『匂い』がとは思いませんでしたね、いや～聞いてみるものですね。
ズッキーニは入れてもおいしいですよね。ナスに近い感じで・・・。

回答No.12

mimiha

ピーマンをカレーに入れる派です。
試してみてください！絶対美味しいです。
でも煮込みすぎないでカレーのルーを
入れた後にピーマンを入れてみてください！

お礼

煮込むと苦味が出るってことですよね。
軽く火を通す程度でしょうか・・・ぜひ試してみます。
ありがとうございました。

回答No.11

mountaingoo

合わない野菜・・・思いつかないです。
合わなさそうで意外にイケるのは山菜(水煮になっているミックスのもの)やこんにゃく、れんこんです。出しをちょっと入れて和風カレー。お試しあれ♪

お礼

次々意外な組み合わせが出てきてうれしいです♪
こんにゃくがカレーと合うなんて！とっても気になります。
ありがとうございました。

回答No.10

koma_koma2

私の大好きなタイ風カレーのお店では
大根とタケノコが入ってます。

どちらも意外にココナッツミルクとぴったりで
とってもおいしいので
大根はカレーと合うんじゃないかなと思います。

ミョウガが大好きなので
一度タマネギをきらしていたとき
代わりに入れてみましたが
香りが飛んで苦い感じになっていまいちでした。
仕上がりに混ぜる感じにすればよかったのかもしれません。

お礼

大根・たけのこ煮物コンビのタイ風カレーですか。おいしそうです、作ってみたいですね。
みょうがは気づきませんでしたー。煮込んで苦味が出るような物は合わないかもしれませんね。
ありがとうございました。

回答No.9

yasuyo86

最近、余っていたレタスを刻んでカレーに入れましたが、全く問題なかったです。

お礼

私もいれたことあります。違和感無いですよね。
あの時はレタスが余ってあまって仕方なかった時期です・・・今となっては高級品ですね。ありがとうございました。

回答No.8

noname#10318

ピーマン
苦味が全体に広がっちゃって失敗でした
もし入れるなら仕上がりにちょっとゆでて乗せるくらいにしたほうが良いです

サトイモはおいしいですよ、普通に入れてください

かぼちゃや、サツマイモの場合は甘口になりますね

キャベツは水洗いして千切りを最後に乗っける感じでいくと結構いいです

大根は試したこと無いので今度試します

お礼

ありがとうございます。
ピーマンは煮込まないほうがいいんですね。彩りとしてはよさそうですね。

回答No.7

hukusan

里芋入れたことありませんが、さつまいももありません。さつまいも自体の甘みがじゃがいもと違って強いので甘ったるくなってしまいそうです。
ということはかぼちゃも合わないという事になりそうですが・・・・・。

お礼

かぼちゃは入れたことあります。おいしいですよ、まろやかになって・・・でもスパイシーなカレーがお好みなら合わないかもしれないですね。
というわけで私的にはサツマイモはokです(^o^)丿

回答No.6

noname#8181

里芋は美味しかったです。　
水っぽい野菜は合わないかな？　キャベツはOKでした。

あと、合わない物・・・「マツタケ」。　っと言うより、マツタケが勿体無い？　味も香りもカレーに消されますね。(笑)

お礼

あ～マツタケはもったいないですね！まず手元にないし（笑）
食感的にはエリンギに似ていますよね。エリンギカレーはおいしいです！

回答No.5

masa0809

「いちご」と「めろん」と「すいか」に決定！

********
いわゆる野菜なら、こねぎ（あさつき）はイメージできないなぁ。

お礼

そうか！スイカは野菜ですね(>_<)イチゴ・メロンもそうなんですか！？
ねぎはいけると思います。細かく刻めば。

回答No.4

yasya

大根は結構いけると思います。
というのも、うちの実家で冬瓜が出来すぎてカレーに入れました。
少々水っぽくなるのが玉にキズですが、美味しかったですよ。（煮込む前にしっかり炒めて水分を飛ばせばいくらかましです）
なので、大根を入れても案外平気だと私は思います。

里芋も、粘りがあるので抵抗があるかもしれませんが、
納豆カレーというのもありますし、結構行けるんじゃないでしょうか？（＾＾；

キュウリはさすがに合わないかなあ？とも思いましたが、キュウリも冬瓜もウリ科じゃなかったですっけ？
って言うことは合うのかなあ！？
でも、勇気はないです（笑）。

あと合わない野菜・・・う～ん、今は思いつきません（爆）。
また思いついたら今度補足します！

お礼

ありがとうございます。大根カレー・・・・なんか作りたくなってきました。
冬瓜はナスみたいになりそうで確かにおいしそうですもんね。でもきゅうりはビミョー・・・