ベストアンサー 単糖、多糖が体内でどのような働きをするか解説したサイトか本ありますか 2004/10/22 14:40 各単糖、多糖が体内で、臓器や細胞にどのように吸収されたり作用しているかを解説したサイトや本があったら教えてください。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー ushishishi ベストアンサー率71% (5/7) 2004/10/22 23:18 回答No.1 生化学、生理学の中心部分のひとつですね。検索サイトで、「単糖 多糖 臓器 細 吸収 作用」という言葉のいくつかを入れるだけで膨大なサイトにいけます。 ひとつ引用しておきます 参考書は生理学、生化学の教科書 http://bio.takara.co.jp/catalog/Catalog_d.asp?C_ID=C1541 こんなのもあります 参考URL： http://www.icofit.net/lecture/nutrition/nutrients/glucide.html 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 学問・教育自然科学生物学 関連するQ&A 単糖類と多糖類、太るのはどっち？ 口さびしくて菓子ばかり食べていたら、3kg太ったので、 -2～3kgを目標にダイエットします。 つらい時に蜂蜜や砂糖をつまみたいのですが、 単糖類と多糖類という違いがあります。 質問は二点です。 1.一般的に多糖類は太る（ごはんとかも）と言われてますが、 本当にそうでしょうか。はちみつもかなり甘いですが。 2.あと、単糖類と多糖類の代表的な食べ物を一覧表にしたサイトがあれば教えて下さい。 よろしくお願いします。 濃硫酸の作用について 純水に多糖類を溶かした状態で、そこに濃硫酸を入れていくと、濃硫酸には多糖類を加水分解または単糖に分解するような作用はありますか？ 単糖 水素化ホウ素ナトリウム 光学不活性 Fischer投影式で示した単糖に水素化ホウ素ナトリウム(NaBH₄)を作用させたとき、 光学不活性な化合物が得られるものは以下のうちどれですか？ 1.D-トレオース 2.D-リキソース 3.D-ガラクトース 4.D-マンノース 5.D-グルコース 単糖に水素化ホウ素ナトリウムを作用させると 単糖の1位の炭素のアルデヒド(CHO)がCH₂OHへ 還元されるというのは分かるのですが そこからどのように構造を見ることによって 光学不活性な化合物を判断したら良いですか？ 解説をお願い致します。 天文学のお話。日本ではどのように考えられていた？ OKWAVE コラム 糖の種類と血糖値への影響について疑問です（果物と穀物） 一般に、単糖類に比べて多糖類のほうが、吸収が緩やかで血糖値が急上昇しにくいと言われますよね？ でも、単糖類（果糖など）であるフルーツのほうが、多糖類であるお米よりもGI値がはるかに低い場合がほとんどです。たとえば、白米は88という高GIで白砂糖にも迫る勢いですが、フルーツは大半が60以下で、リンゴやミカンは30台です。つまり、お米より果物のほうが血糖値の上昇が格段に緩やかということになると思うのですが、これはどういうことなのでしょうか？（実際に、糖尿病の本などでは、白米は普通に毎食の食事に含まれていますが、果物は控えるようにとしているものが一般的です。） 不思議に思っているので、お分かりになる方、ぜひお知恵をお貸しください。よろしくお願いします。 炭水化物って糖類なんですかね？ 炭水化物には単糖類と、二糖と、多糖があるんですよね？？とりすぎると太るんですよね？ Complex carbohydrates と Refined carbohydrates を日本語にしたらどう言うのですかね？？ ブドウ糖って体内で作れるものなのでしたかしら？？それともそとの食物から得なければならない栄養素だったでしょうか・・？？おわかりになる方お願いします・・。 単糖類、多糖類 学校ではまだ勉強していないので、まだまだ、知識が浅いのですが、自分で勉強しようと思ってやったのですが、一つ分からない事があって…それはα－グルコースやβ－グルコース、その他の鎖式では無い糖類の還元性を持っているもので、資料集には、例えばαーグルコースの１の炭素の-O-CH-OHが還元性を示すと書いてあります。でもどこが酸化され易いのかよくわかりません。鎖式のアルデヒド基が酸化され易く、還元性を示すのは分かりますが…； どなたか宜しくお願い致します。 でんぷん類の体内吸収について でんぷん類は消化酵素がなくても浸透圧で自動的に体内へ吸収されていくとある本に書かれてましたが、この「浸透圧」の意味、働きがよくわかりません。誰か詳しく教えてください。 ダイオードについてを詳しく解説してるサイト教えてください。 ダイオードについて詳しく解説してるサイトを探しています。 ダイオードについて、詳しく、本並みに詳しく解説しているサイトがあれば教えてください。 Windows７解説サイトを教えてください 数日前にVistaからWindows７に乗り換えました。 書店でWindows７の解説本を見てきましたが、 納得する本がありません。ネット上で良い 解説サイトがあればご紹介願います。 糖質コルチコイド (コルチゾール) の働き。 クッシング症候群では、低カリウム血症をきたしやすいと聞きました。 低カリウム血症となる成因は、腎臓でのNa再吸収↑に伴うＫ排泄↑ですが、クッシング症候群では糖質コルチコイド (コルチゾール) の過剰分泌がその病態であり、鉱質コルチコイド (アルドステロン) による作用で腎臓でのNa再吸収↑に伴うＫ排泄↑、となっているのではないことは明らかです。 ですが、実際には低カリウム血症をきたしているのは何故かと思い、調べたところ多くの解説で「糖質コルチコイドによる鉱質コルチコイド作用により低カリウム血症となる」と載っていました。 これはつまり、糖質コルチコイドにも鉱質コルチコイドのようなNa再吸収↑の促進作用やＫ排泄↑の促進作用があるということのなのでしょうか？ 私の所有する参考書にはそこのところが詳しく記されておらず、困っています。 どなたか、出来れば裏づけで解説をよろしくお願いします＞＜ 本の解説をしているサイトはないですか？ 題の通りなのですが、本の理解を助けてくれる解説を載せているサイトをご存知ないでしょうか？ 本の種類は実用書をメインに載せてもらってるとより希望に近いです。 よろしくお願いします。 体内年齢について 私のクラスは今度の文化祭で「健康診断」を題材としたお店を開くことになったのですが、肝心の内容がいまいち決まっていません。ですから、体内年齢をはかる方法を知っていたらぜひ教えて下さい。それらについて、載っている本やサイトでもかまいません！！よろしくお願いします。 日本史の転換点？：赤穂浪士、池田屋事件、禁門の変に見る武士の忠義と正義 OKWAVE コラム FFFTPソフトのついて詳しく解説されてるサイトか本ありませんか？ FFFTPソフトの使い方がイマイチ分かりません。 分かりやすく解説されているサイトや本があれば教えて欲しいです。 宜しくお願いします。 糖質の代謝について 単糖類・二糖類・多糖類は最終的に小腸もしくは、小腸にいたるまでに種々の糖質分解酵素（サッカリターゼ）によって単糖類（(1)グルコース (2)フルクトース (3)ガラクトース）に分解される ↓ 小腸の粘膜を通って吸収され、門脈を通って肝臓（肝細胞）へ至る ↓ 肝細胞で(2)(3)は酵素によってグルコース（ブドウ糖）に変換される 血中のブドウ糖濃度が低下すると肝臓から供給され、増加すると肝臓はグルコースを取り込み貯蔵する 肝臓中の過剰なグルコースはグリコーゲンとなり肝臓に貯蔵され、血ブドウ糖濃度が低下したときにそれを補う 質問(1) 上の文章はあっているか？ (2) 血中ブドウ糖濃度の正常値は？ (3) 肝臓に到達する前に血中ブドウ糖にはならないのか？ (4) オリゴ糖とはなにか？ (5) 乳酸（疲労物質）もエネルギー源となるのか？ よろしくお願いします！ ウーロン茶研究結果を解説してください 以下の ウーロン茶に関する 研究結果を 文系の私にも理解できるよう 具体的に解説していただけないでしょうか？ すべての解説が大変でしたら、最後の 「ウーロン茶のアポトーシス調節作用は細胞種に特異的であることが示唆された」 と言うことに関してのみでもけっこうです。 これは 具体的に言うと どのようなことなのでしょう？ ガン細胞のアポトーシスを 促すと言うことなのでしょうか？ 研究結果のデータまでここに記載しましたので 長い質問文になってしまいました。 すみません。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ウーロン茶によるアポトーシス抑制の細胞種特異性 【 目的 】 我々は神経細胞のモデル細胞であるラット副腎髄質由来親クロム性細胞種（PC12細胞）およびヒト急性前骨髄性白血病細胞（HL-60細胞）を用いて、アポトーシス誘導に対するウーロン茶の作用を比較検討した。 【 結果 】 (1)PC12細胞およびHL-60細胞共に、エトポシド添加による濃度依存的な細胞死が誘導され、これはアポトーシスであることは判明した。(2)このエトポシド誘導の細胞死に対して、PC12細胞ではウーロン茶による濃度依存的な細胞死抑制作用が認められた。(3)一方、HL-60細胞においては、ウーロン茶による明確なアポトーシス抑制作用は検出されなかった。以上より、ウーロン茶のアポトーシス調節作用は細胞種に特異的であることが示唆された。 鉄分サプリの服用をやめれば、体内での鉄分の蓄積はなくなりますか？ 鉄分サプリの服用をやめれば、体内での鉄分の蓄積はなくなりますか？ 夫婦で、鉄分サプリを飲み始めて、３週間くらい経ちますが、ここ最近、二人して、下痢が４日間続いています。考えられる原因は、鉄分サプリの副作用だと思い、本日から服用を中止しました。 鉄分の摂りすぎで調べていくと「鉄分が体内に必要以上溜まってしまうと、臓器に沈着して血管が破れやすくなったり、全身の様々な臓器に損傷を与える」とあり、とても不安になりました。 私は女性なので、まだいいのかもしれませんが、夫も一緒に飲んでいて、下痢も夫の方が早く症状がでました。 こんな聞き方でいいのかわかりませんが、もちろん今後の通常の料理も鉄分を抑えますが、３週間くらい服用した鉄分は、時間が経てば、蓄積は消えますか？？ 宜しかったら、どうかお教え下さい。 ちなみに、妊娠を希望しているので、葉酸サプリと一緒に鉄分サプリを飲んでました。 Access2003を初心者向けに解説しているサイト Access2003を初心者向けに、基礎から解説しているサイトをご存知でしょうか。 検索に掛けても、有料の本や教材のサイトしか見つかりませんでした…。 ご存知の方居りましたら、是非教えて下さい。 絵の描き方について解説している本やサイト 子供にでもわかるように写実的な絵の描き方を理論立てて解説している 本やサイトがあれば教えてください。 私自身、絵を描くには練習だけではなく理論が必要だと考えています。 例えば、算数に公式が有る様に、「こうすれば描けるよ」という教え方が出来るはずだと思います。 感性ややる気も必要でしょうが、理論による裏付けのある知識（？）のようなものが有れば 上達は早いのじゃないかと。 …そういうものを子供にでもわかるような簡単な言葉で解説した本やサイトはありませんか？ できれば、絵や写真などを多用しているものが良いです。 免疫力 テレビの特集で 人間の免疫細胞の働きを見ました 感動しました 体の中に入った悪い菌などを体内の細胞は どのようにして退治するのかをわかりやすく解説してました キラー細胞やマクロファージなど 体内で悪い菌がいないか いたら退治する このような 免疫細胞の働きを わかりやすく おもしろく 解説している解説書や 小説など のタイトルを教えて下さい 痩せる仕組み タイトル道りです。 ”痩せる”とは消費するエネルギー量がとったエネルギー量を上回ると、不足分を脂肪細胞に蓄えられた中性脂肪で補います。それによって脂肪細胞が軽くなると同時に縮小し、『やせた』ということになります。と、あるサイトでは言っていました。 脂肪細胞？が縮小するときどのような作用が働いて細胞が小さくなっていくのでしょうか？また、セルライトも、細胞がなくなるわけではなく、これも細胞が縮小することによりサイズダウンしたように見えるようですが、細胞の中の何が減って細胞が縮小するのですか？どちらも細胞が小さくなったといっても、燃焼？されたものは身体のどこから排出されるのですか？ 尿や汗となって排出されるのかなと思っていました。。。（良く、水をたくさん飲んで汗をかいてデトックスしろと言われるので）それとも体内に残ったままでしょうか？ 真実を教えてください。変な質問ですが、どなた様か分かりやすい解説お願いいたします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 学問・教育 自然科学 理科（小学校・中学校）化学物理学科学生物学地学天文学・宇宙科学環境学・生態学その他（自然科学） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 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