単糖類と多糖類、太るのはどっち？

質問

口さびしくて菓子ばかり食べていたら、3kg太ったので、
-2～3kgを目標にダイエットします。

つらい時に蜂蜜や砂糖をつまみたいのですが、
単糖類と多糖類という違いがあります。
質問は二点です。

1.一般的に多糖類は太る（ごはんとかも）と言われてますが、
本当にそうでしょうか。はちみつもかなり甘いですが。

2.あと、単糖類と多糖類の代表的な食べ物を一覧表にしたサイトがあれば教えて下さい。

よろしくお願いします。

回答No.1

lexuspapa

はじめまして。単糖類、多糖類ですが単糖類の方がふとりにくいと思います。これは消化のシステムとしてですが、字のごとく、単と多です。沢山の糖が結合している多糖類と一つの糖で出来ている単糖類を口から摂取して消化した場合、もちろん単糖類の方が消化しやすいのです。甘さとかではなく、構造としてです。
ダイエットをしているとの事ですと、きっと中鎖脂肪酸という油を聞いたことがあるかと思います。普通の油と味も変わらないですが、油の結合が中鎖（通常よりも少ない数だけ結合）であるために消化しやすく、体に蓄えられにくいので注目されています。