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- nagata2017
- ベストアンサー率33% (7025/20693)
同じと言ってもいいけど やっぱり豆からのほうがいいと思います。 どんなものでも 空気に触れることで劣化していきますから スプレードライ----->フリーズドライ----->豆の順
- takochann2
- ベストアンサー率36% (2563/7004)
漠 然と健康効果と言われても分かりません。具体的にどういう事を期待しているのか、あるいはどんな物質のことを言っているのでしょうか。 ちなみに、カフェイン量はインスタントもレギュラーも同じ。クロロゲン酸はレギュラーの方が多い。カフェインは過剰摂取では身体に有害です。
- y6802649
- ベストアンサー率21% (12/56)
インスタントコーヒーとレギュラーコーヒーは、どちらもコーヒー豆を原料としており、健康面での大きな違いはありません。 カフェインやポリフェノールなどの体に良い成分が含まれており、適量を飲むことで健康効果が期待できます。
- admtj5234
- ベストアンサー率23% (57/246)
同じです。 ドリップは風味や味が気持ち《個人差》違ってくるだけなので。 正味ドリップの方が美味しい。とか目が覚めるってのも気のせいの賜物だと思いますね
- HAL2（@HALTWO）
- ベストアンサー率53% (2372/4441)
ほぼ同じです。 Caffein と Polyphenol の一種である Chlorogenic Acid や Ferulic Acid 等に関しては Regular Coffee も Instant Coffee も変わりはありません。 珈琲の健康効果は Wine に匹敵するほど含まれる Polyphenol 類が抗酸化作用により血液中の老廃物排出や心筋収縮力増強を促して血行関連障害や心筋梗塞の発生を抑制するというものです。……Wine や他の食物 (主に野菜) も同様であり、珈琲が特に優れているというわけではありません。 興奮剤 (覚醒剤) の一種である Caffein 以外は胃を荒らすだけと思われていた珈琲も (植物種子ですから当然なのですが) Polyphenol 類の摂取で健康効果があると言われるようになっただけの事です。
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