美濃焼と萬古焼の違い

質問

グラタン皿を探しています。
美濃焼と萬古焼の違いはなんでしょうか。
(産地の違いだけでなく)
どちらがおすすめでしょうか。
どちらも鉛やカドニウムは使われていないでしょうか。

回答No.2

4500rpm · ベストアンサー

萬古焼：陶器と磁器の間の性質を持つ半磁器で耐熱性が高い
美濃焼：いろいろな様式があるため、多種多様な品目がある

よって、耐熱性を重視するなら「萬古焼」、気に入ったデザインや色を選びたいなら「美濃焼」から探すとよいと思います。
ただ、どちらも、いろいろなデザインや色がありますし、美濃焼でも耐熱性は十分と思いますので、産地を気にせず、気に入ったものを買われても良いと思います。

なお、萬古焼にはペタライト呼ばれる熱に強いリチウム鉱石が含まれていますが、人体には影響はありません。
また、国内で生産され、市販されている食器は、食品衛生法等の鉛・カドミウムの溶出規格に合格した物が販売されていますので、鉛やカドミウムの溶出は基準値以内です。

回答No.1

jealously

萬古焼のほうはカドニウムが使われています。
直火にも耐える耐久性が特徴です。