いくら噛んでも噛み切れないステーキの食べ方

質問

飲食店でステーキが出てきた時の話です。
高級店であればこんなことはないのですが、手頃な価格の飲食店ではよく経験します。
ステーキ自体は硬くても柔らかくても関係なく、（むしろ柔らかいステーキによくある）噛んでも噛んでもガムのように噛み切れない部分はどうやって処理すれば良いのでしょうか？

・飲み物やご飯と一緒に無理矢理飲み込む？
・こっそりティッシュ等に吐き出す？
・口の中に残しておいて後でトイレに行って吐き出す？
・食べる前にナイフで細かく切る？

最後の方法は、前に試した時、ナイフでどんなに力を入れても切れないことがありました。お店の皿を傷つける可能性があるのでやめておきたいところです。
どうすればよいか教えて下さい。

回答No.1

shinotel · ベストアンサー

お店によってはこんなこともあるんですね。
お示しになった中で選ぶとすれば
①食べる前にナイフで細かく切る？
　最も自然にふるまえる方法ですが、それでもムリだとなったら次へ
②こっそりティッシュ等に吐き出す？
　同席者に悟られないよう、さりげなく、さりげなく行いましょう。

・飲み物やご飯と一緒に無理矢理飲み込む？
　→危険が伴いますのでダメです。
・口の中に残しておいて後でトイレに行って吐き出す？
　→色々とタイミングがありますし、会話もしにくくなります。
　　いちいちトイレにも行ってられません。

最もお勧めは、こんな肉が出てこない店選びなんですがね・・。
簡単ではありませんよね。

回答No.4

nagata2017

固いすじのあるところは　肉と脂身の境目が一番多いと思います。
そこは調理するときに切り込みを入れたりしています。
肉の中に太い血管が通っているところもあります。これもかなり固い。
どう処理すればいいか。
店員さんを呼んで　固すぎるすじがあるので切れないといいます。
そうすれば　一口大に切ってくれます。
口に入れたあとは　噛み切れない場合は　お皿に出して　店の人にわかるようにしておきます。

回答No.3

chie65536（@chie65535）

当方が良くやるのが「こっそり吐き出して、事前に切り分けて取り除いておいた脂身の塊の中に混ぜて隠す」です。

食べる前に「この部分がスジの部分で固い」と判っている場合は「食べる前にナイフで細かく切って、脂身の塊と一緒に取り除く」ようにしています。

回答No.2

tenteko20

口周りの汚れをティッシュで拭き取るような素振りで出すのが周りに気づかれ難く素早くできると思います。