クエン酸

質問

ドラッグストアで売っているクエン酸って
天然由来ではなく
科学的に合成して作られているのですか？

回答No.2

4500rpm · ベストアンサー

♯1です。
＞梅やレモンに含まれる天然のクエン酸とは
摂取した場合の効果は同じ
⇒クエン酸としての効果は同じです。ただ、サプリとして摂るのと梅やレモンを食べるのでは、クエン酸以外の成分が違うので、作用ば異なるかもしれません。

お礼

回答ありがとうございます。
クエン酸としての効果は同じなのですね。
梅干しもレモンも夏ミカンも大好きですので
健康にも良いなら一石二鳥です。

回答No.3

pluto1991

科学的に合成されるもの、で食品はありません。
鉱物から水の中に溶け出すような「ミネラル」とよばれる亜鉛などもありますが、これは食品とは呼ばれません。
ビタミンは生物がつくり出した有機物であるのに対し、ミネラルは無機物です。
クエン酸とアスコルビン酸は「ビタミンＣ」と呼ばれる有機物なので天然由来ですね。
じゃあ市販されている無水クエン酸と本物のレモン汁の効果の違いは、というと体内での吸収のされ方が違うとか諸説ありますが、あくまで「諸説」です。
キュウリが99%水で栄養は１％もない、水を飲むのと同じ。といわれるけど、でもやはり違う。みたいなレベルの話で、
「そんな細かいことで悩まずに摂らないよりとった方がぜんぜんマシ」
ということなのではないかと思います。

お礼

回答ありがとうございます。
市販のクエン酸を健康のためのサプリとして
飲んでいる人っているんですかね？

回答No.1

4500rpm

化学的というより、微生物的に製造されています。
「工業的にはデンプンあるいは糖をコウジカビの一種 Aspergillus niger（クロコウジカビ） で発酵させて作られている。」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%82%A8%E3%83%B3%E9%85%B8
科学的と言えば科学的ですが。

お礼

回答ありがとうございます。
じゃ梅やレモンに含まれる天然のクエン酸とは
摂取した場合の効果は同じではないのでしょうね。