【化学】納豆に大量のお酢を入れて食べる食べ方が納豆

質問

【化学】納豆に大量のお酢を入れて食べる食べ方が納豆嫌いの人にはぜひ試して貰いたいとダウンタウンDXで紹介されていましたが、納豆に大量のお酢を入れたら納豆菌は全滅してしまうのでは？

回答No.2

iBook 2001（@iBook-2001） · ベストアンサー

はじめまして♪

おそらく、ほとんど影響は無い。と考えて良いでしょう。

鉄を腐食する塩酸よりも、胃酸の方が強力。とまで言われながら、納豆菌は腸まで生きて届き、健康効果が得られる。と考えられていますしねぇ。

なお、納豆菌も「菌類」の一つなので、感染症の原因とある場合があります。
傾向摂取では全く問題はないと言われますが、傷口や目などに直接入り込む、なときにの日和見感染と呼ばれる部分があります。
　まぁ、納豆のねばねばを傷がある指に直接つける？目に入れる？？　ほぼあり得ないとは思いますが、、、。

それ以前に、無理して納豆を食べる必要があるのかぁ？
確かに、固有の、特別な「毛後面に有利」という特徴を持つ納豆ですが、納豆を食べない人が不健康ということでもありませんしねぇ(?.?)

個人的には「大量のお酢」の方が「苦手」なんだけどなぁ。。（苦笑）

お礼

みんなありがとうございます

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回答No.3

Reynella

納豆に含まれる納豆菌はほとんどが芽胞という耐久性の高い状態になってます。酸には耐性があり、胃の中ですら死滅せず腸に達することはすでに確認されています。食酢に浸された程度で全滅などしません。

納豆菌はとてもタフなんです。

回答No.1

agehage

胃酸でも大丈夫だから、お酢でも大丈夫なのではないですかね
胃酸はお酢よりかなり強いです