お酢と大豆の食べ合わせ

質問

お酢と大豆を一緒に食べると、体の中で固まって良くない？？という話を人から聞きました。
テレビでやっていたそうですが、私はそのテレビを見ていないのでよくわかりませんが、本当でしょうか？
何か情報をお持ちでしたら教えてください。

※酢大豆なる物も存在しますよね・・・
個人的に、納豆ともずく巣（酢が入っている）をよく一緒に食べるのでちょっと心配になりました

よろしくお願いいたします。

回答No.1

popi-tan · ベストアンサー

あるあるでやってたのを見ました。
ダイエットの為の内容です。大豆ペプチドを酢酸が包んでしまうため、せっかくの有効成分の吸収がしにくくなるというものでした。ダイエットもですが、２つの食品を、より一層、身体に効く食べ方をするなら「朝晩に豆食品、お昼にお酢…と、時間を空けるのが効果的」というもの。一緒に食べても、身体に悪いと言う意味ではありませんでしたＹ

お礼

なるほど。そうでしたか。
体に悪いのでなければ問題なさそうですね。
有難うございました。