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質問者が選んだベストアンサー
私は試していないのですが、次のサイトにあるような調理具があるようです、 https://inzak.jp/kitchen/cookware/kitchen-tools/fish-roasters アルミを使った方法もあるようです。 https://www.haseko.co.jp/branchera/magazine/article/recipe-technic106.php
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- runatickdance
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回答No.3
包み揚げみたくなります。 さんまの匂いは、 さんまの匂い。 秋刀魚の焼いた香りが、 あるからこそ、 食欲が増し、 秋到来なので御座います。 七輪炭火で焼く、秋刀魚は、 香り高く芳醇で、 その地域の人までも、 秋刀魚の焼き魚を食べたくなるものです。 庭があれば、庭で秋刀魚を七輪で 焼けば最高の秋ですよ♪
質問者
お礼
ご回答ありがとうございました。
- hiro_1116
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回答No.1
魚から落ちた油がグリルで加熱されて燃えるのを防げる分、煙や臭いは低減されます。味にも影響しますけどね。
質問者
お礼
ご回答ありがとうございました。
お礼
ご回答ありがとうございました。