ぐい呑、錫の物か更に金箔を張ったものか迷ってます

質問

どちらが良いですか。金箔は手入れが面倒ですか?
錫と金の、酒への効果も分かりません。

回答No.4

nagata2017

金箔の箔一　よくある質問
工芸品の取り扱いについて　―　金箔を貼った食器はどう扱ったらいいですか?
製品の用途に合わせて必要な耐久性を持つ技法を施しておりますので、洗剤で洗っていただくことができます。

壊れた茶器を金継ぎで修復する技法があります。　あれは金箔ではなく　金粉ですが　結構長持ちしています。漆の接着力によるものです。

回答No.3

kissabu

金属の器は液体を入れれば金属がイオン化します。缶ビールと瓶ビールの味の違いを感じたことはありませんか？缶ビールはアルミの金属味がします。金箔を張るのはそれを防ぐ意図があると思います。

お礼

錫はそれで旨くなるのです。

回答No.2

gohantookazu

どちらにも良さがあると思いますが、私なら錫の素地のものを選びます。錫の食器は、日常の実用的な高級食器といった位置づけだと思います。ステンレスとは違う独特の質感が味だと思いますが、個人的にはその質感が好きで、金で覆い隠してしまうと勿体ないような気がします。

金箔はおっしゃる通り、手入れが面倒というか、剥がれを予防するために、スポンジなどでのこすり洗いはやめた方がいいというのが一般的です。なので、入れて飲む飲み物の種類や、使い方がだいぶ限定されると思います。錫の素地ならば、スポンジでのこすり洗いは可能です。金箔仕上げよりももっと気軽な日常使いができると思います。

回答No.1

hiro_1116

味への効果は分かりませんが、金箔張りは文字どおり薄い金の箔を張ったものなので、擦ると次第にハゲてしまいます。
それを味が出たと解釈すれば良いでしょうが、良さが損なわれたと解釈するなら、耐久性という意味では明らかに劣りますね。