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冷蔵で届いた完熟前の夕張メロンを長持ちさせる方法
色々とネットを調べましたがベストアンサーを見つけられませんでした。昨日（7/27）、冷蔵で夕張メロンが届きました。現在、冷蔵庫に保存中です。約3週間後の8月18日に食べごろにしたいと思っていますが、どのような保存方法がいちばんベストでしょうか？
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うろ覚えだけど、バナナ・リンゴ・メロン辺りは冷蔵庫厳禁じゃなかったかな？果物自体からガスが出て黒くなっていくと思います、切る前は冷暗所で常温保存だと思いますよ。 https://www.nichireifoods.co.jp/media/12643/
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- MT765
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回答No.1
通常の保存では10日前後が限界で、3週間は無理だと思われます。 ですので完熟させてからカットして、冷凍保存するしかないのではと思います。 参考 【メロン 美味しい保存方法】 https://www.ajfarm.com/7599/
お礼