ケンタッキーフライドチキンの油

質問

こんにちは

おいしいですよね～　ケンタッキーフライドチキン。
大好きです。
でも、油っぽいので、油の取りすぎが気になるんです。

キッチンペーパーなんかで吸い取らせていると、だんだんカリカリ感が無くなってるし。

出来たての表面はカリッ、そして中はジューシーの食感とスパイシーな味を損なわずに、油を少しでも抜きたいんですが、そんな方法ってありませんか？

よろしくお願いします。

回答No.2

hanatanuki · ベストアンサー

揚げ物全般をトースターで焼いても、
下のほうに油が結構たくさんたまります。
そのあと下側をキッチンペーペーでさらに吸い取ればかなり油カットできると思います。

焦げないようにうまく調節して焼けば、
揚げたてみたいにカリッとして結構いい感じです♪

お礼

なるほど！　揚げ物を焼くとは、考えつかなかったです。
焦げないように焼けば、表面のカリカリ感は保てますね・・・というより、より増しそうですね。
早速試してみますね♪♪♪

ありがとうございました。

回答No.1

nagiha

前にレンジで温めて食べた時にお皿の下に油が抜けていたのでレンジで温めてみてはいかがですか？

お礼

すみません、書き忘れてましたが、レンシ゛で温めるのはよくやります。
確かに油はある程度抜けますが、食感がいまいちなんですよね＾＾。

アドバイス、ありがとうございました。