唐揚げにレモンは必要？

質問

発祥は知りませんが、いつの頃からか唐揚げにレモンを搾る事が今では当たり前というか、当然みたいな人がいます。

【唐揚げにレモンを搾る事で、レモンの酸味で唐揚げをさっぱり食べる事が出来る】

と言う理由を耳にした事はありますが、そもそも唐揚げに限らず、揚げ物ををさっぱりと食べようとする発想を持ってしまう方は、揚げ物を食す事を遠慮して欲しいと思います。

【揚げ物は所詮揚げ物】

程度こそあれど、何をどうしたって油で揚げている訳ですから、油のギトギトや、油っこい感じはあって当然な訳で、むしろそれを美味しいと感じる人こそ揚げ物が好きなのだと思います。

唐揚げに当然のように添えられているレモンは、例えるなら、雨が降っている時に、家から徒歩数秒の所にあるコンビニに行く時にさす傘みたいな物です。

【いや…別にいらなくね…？】

皆さんは唐揚げにレモンは必要と思いますか？

回答No.15

iBook 2001（@iBook-2001） · ベストアンサー

はじめまして♪

どんな状況でも「必要」という事では無いと思います。

まぁ、私個人は「無くても良い」という人種ですけれど（苦笑）

お刺身にわさび、カレーにらっきょ、シュウマイに和辛子、、、焼き鳥にマヨネーズと七味とか、、こういう「オプション」は、好んで一緒に食べたい人にとっては「必要」と思うのですが、無くても良いと思う人には不要と思う、という範囲です。

人それぞれ、個人の好みとか考え方がわかっていたら、「この人には不要、こっちの人には必要」という対応も良いと思います。

不特定多数の「お客様」に提供する飲食店や、お惣菜などであれば、好む人は活用してください、という気遣いから、唐揚げにレモンを添えたり、それぞれのお店があが考えた味付けとかに合いそうなマヨネーズやケチャップ、とかも添えられたりする場合もありますね。

自分には不要なので、と最初に言っておくのもありですけれど、無くした分、安くしろ。というのは、ダメですねぇ。

すでに準備していたのを寄せただけ、、仕入れから仕込みなどの経費は変わらないのですから。。

あと、唐揚げにレモンが大好きな人は、レモンの皮側を下にして絞ったほうが、レモンの香りがよく効きますので、画像は、レモン好きの人の高いレベルを知らない人の、、と思われます。

輪切りのレモンでしたら、両端に箸を刺して、ネジネジ。。中の果汁も皮から飛散する風味も得られますよ（ちょっと、見た目的には、えぇ？って感じ。という人もいるので、一緒に食べる人との関係具合とか、、いわゆるTPOに合わせて、という犯人かもしれません。）

私個人でしたら、画像にような状況であれば、油っこさはレタスで中和できると思いますし、酸味に関しては添えられたミニトマトで充分だろうと思います。
（あくまで、個人の好み。感覚判断にすぎません。）

ちなみに、地域の飲み会で唐揚げを私が作った場合、レタスもトマトもレモンも、別皿で、欲しい人が自分で食え、という感じです（爆笑）
（自分も飲みながら、という、飲み会ですし、、ネェ。）

回答No.4

f272

特に必要ないが、欲しい人はかければよい。
例えば多人数のとき居酒屋で注文したときに、勝手にレモンを絞るのはやめてほしい。

回答No.3

振内山（@samusamu2）

いらないです。

そのままの唐揚げで普通に美味しいですからね。

回答No.2

kamura01

＞唐揚げにレモンは必要？
いらない(´*ω*‘)
①とんかつにもかけるつもりなのか？
②ケンタッキーにもかけるつもりなのか？
唐揚げにレモンは悪い風習だよ

回答No.1

citytombi

必要かどうかと言えば、好みの問題なのでどっちでもいいでしょう。