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【日本料理】美味しいだし巻き卵の作り方を教えてくだ
【日本料理】美味しいだし巻き卵の作り方を教えてください。
- redminote10pro
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noname#254462
回答No.1
だし巻き卵は卵の熱の通り方に詳しくないと難しいですね。 出汁の作り方からの動画がありました。 https://youtu.be/q10_SpEAg44 https://youtu.be/ymrvsDDeyJY https://youtu.be/2i4kcY2QUyA 職人さんの世界は奥が深いです。 https://youtu.be/oIbDezjC_Wo わたしは難しいので発酵バターでオムレツを作りたいです。
お礼
ありがとうございます