金属製コーヒーフィルターの場合、心疾患のリスクは？

質問

（ペーパーフィルターでコーヒーを淹れた場合と比較して、）
金属製のコーヒーフィルターでコーヒーを淹れた場合、
心疾患のリスクは上がりますか？

フィルターを使わない方式のコーヒーは心疾患のリスクを高める、ヨーテボリ大学
https://epinesis.net/archives/diterpene-coffee-filter-4009.html

###　引用開始　###
ろ過をしていないコーヒーには、本来はフィルターなどで除去されるはずのコーヒー･ジテルペンであるカフェストールやカーウェオールなどが多く含まれている。これらの化合物は血中の総コレステロールおよびLDLコレステロールを上昇させ、動脈硬化を引き起こし、心筋梗塞や狭心症などの虚血性心疾患のリスクを上昇させることが、これまでの研究からも明らかになっている。
###　引用終了　###

・・・フィルターを使わないでコーヒー豆を煮出すような方式だと心疾患のリスクが高まることは判りました。
で、このコーヒー･ジテルペンというのは結局はコーヒーオイルですよね？
そして、金属フィルターだとコーヒーオイルが除去されずに本来のコーヒーの味を楽しめるのが特徴ですよね？
ということは、カフェストールやカーウェオールが多く含まれている、すなわち、心疾患のリスクは高くなると考えてよいですか？

コーヒー通の方たちなら知ってたりするのかなと思って質問しています。金属フィルターの場合だとペーパーフィルターの場合と比べてコーヒーオイルがこのぐらい多くなります、というような情報でも結構です。

※カテゴリーを「お茶・ドリンク」にして再掲しています。

回答No.5

m5048172715

はい。たしかに私はフィルタについては科学的に回答してないけど、

世の中にはコーヒー以外にも健康に影響するものがたくさんありそうだし、生活習慣や体質または運によって、健康に気をつけてても病気になる～あんなに不摂生な生活しててもなぜか大きな病気してない。

というのがあるので、1日に飲むコーヒーの量を0ではなくて、1、2杯にするだけでフィルタを気にしなくて良さそうだと私は思いました。

お礼

>世の中にはコーヒー以外にも健康に影響するものがたくさんありそうだし、生活習慣や体質または運によって、健康に気をつけてても（なぜか）病気になる～あんなに不摂生な生活しててもなぜか大きな病気してない。

その「なぜか」が知りたいのです。

あなたも交通事故で亡くなるかもしれませんし、通り魔に襲われて亡くなるかもしれないので、健康のこと、お金のこと、家族のこと、人生のこと、一切考えずに生きて下さい。

詭弁を詭弁で返すとこうなります。
今どういう気分ですか？
私は質問して損した気分です。

失礼ですが、あなたのような論理的に物事を考えられない方からは（今後一切）回答いただかなくて結構です。
時間の無駄です。

回答No.4

DEN1010

心疾患のリスクの心配は、ご自身の心配なのですか。知識としてのご質問なのですか。

お礼

両方です。

回答No.3

DEN1010

純金メッキならば、リスクは上がらないのでは。
純度99.99％以上の金なら、大概の物質と反応しないから。大概の物質・・王水ぐらいかな。

お礼

繰り返しになりますが、質問に対する回答にはなっていません。
物質と反応するかどうかの話ではないですよね？
質問の意図は掴めていますか？

回答No.2

DEN1010

新鮮なコーヒーオイルなら心配ないと思います。
以下、「コーヒーオイル　有害」で検索しました。
https://coffee-station.hariocorp.co.jp/archives/7569
蛇足ですが・・・
大学や研究機関の試験は、
人間の摂取量を遥かに超えた大量・高濃度での試験結果で導かれたものが多いと思います。
後は、金属製フィルターの使用金属は何なのでしょうか。

心疾患のリスクは、カフェインの過剰摂取の方が高いと思います。
適度な量は、個人毎に違いますから動悸イライラなどが有ったら、飲用中止ですね。

お礼

ご回答ありがとうございます。

惜しいですが、私の質問の回答にはなっていません。
その記事にはコーヒーオイルにカフェストールやカーウェオールが含まれていることが書かれていません。
新鮮なコーヒーオイルであっても有害である可能性はあります。
また、金属製とペーパー製の違いについても書かれていません。

ちなみに、金属の素材は、‎ステンレス鋼を純金でメッキしてあります。

回答No.1

m5048172715

病院からもらう薬の説明に、コーヒー禁止と無ければ、コーヒー飲んじゃう。

知り合いで、前から健康にものすごく気を遣っている人が、早くお亡くなりになった。

世の中にはコーヒー以外にも健康に影響しそうなのがたくさんあるので、なにか気をつけるなら、飲み過ぎない。コーヒー飲む量を1日1、2杯にするくらいかなあ。

お礼

ご回答ありがとうございます。

しかし、まったく私の質問への回答になっていないです。
フィルターについてまったく触れていませんよね？

あと、私自身もコーヒーは一日1～2杯しか飲みません。