ブラウニーのレシピ

質問

ブラウニーのレシピ探してます。

ブラウニー ガチガチ
ブラウニー マッスル
ブラウニー こってり
このように検索してもなかなかレシピがでてきません。

ガチガチでふわふわではなく、
ぎゅうぎゅうにチョコが詰まっていて
ハードなやつです。
とにかく重くて硬いやつです。
このような食感をなんと表現しますか？

余計なトッピングなど必要ないのです。

回答No.1

Higurashi777 · ベストアンサー

「ブラウニー」よりは「ハード系のチョコケーキ」の方がご所望の食感には合っているのではないでしょうか。
参考レシピ
https://cookpad.com/recipe/5035159
https://www.da-chiara-pan.com/entry/2020/02/13/163000
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20171207133407
ハード目のブラウニーのレシピもありますが、小麦粉（薄力粉）が入る時点で「ぎゅうぎゅうにチョコが詰まる／重くて固い」は達成できない気がします。
https://cookpad.com/recipe/2503352

以上、ご参考まで。

お礼

ありがとうございます！
こんな感じです！
作ってみます。