出典:Oxford Languages:
italic: of the sloping kind of typeface used especially for emphasis or distinction and in foreign words.
(意訳:特に強調や区別のため、また外来語に使用される傾斜したタイプの書体)
Italian: relating to Italy, its people, or their language.
(意訳:イタリア、イタリア人、イタリア語に関するもの)
となります。
ただ、そもそものItalicは「イタリック語」の意味も持ちます。
ただし、イタリック語はローマが支配する以前の中・南部イタリアで話されていた、いわゆる「古代語」となります。現在はほぼ完全に使用されていない言語になりますので、italic=斜体という意味が一般的となります。
以上、ご参考まで。