ネットリさつまいも

質問

さつまいも、「栗(九里)より(四里)うまい十三里」と言われたように
食感が栗に似ていて栗以上においしいと評されていました。
スーパーで焼き芋を売るのが流行っていますがすべてネットリ。
焼き芋のチェーン店でもネットリ。
どうしてネットリばかりになってしまったのでしょうか。
現在ではホクホクより美味しいとされているのでしょうか。

回答No.2

g27anato · ベストアンサー

美味しさの基準て何なのでしょうね。
売る側が勝手に決める事ではないだろうと思いますよ。

なにか最近は甘ければ何でも良いという風潮が有るように感じます。
だったら砂糖でも食っとけと言いたいくらいですね。

さて、話は焼き芋ですが、
最近のは「ネットリ」ではなく「ベッチャリ」でしょう。
あれは食いにくくてしょうがない。
焼き芋の美味しさは栗と比較できる「ホコホコ」食感だろうと思ってます。
ベチャっとした食感は嫌いです。
ベチャっとしたのが良けりゃジャムでも食っとけと言いたい。
ベチャっとした栗なんて有ったら、もう栗ではないでしょう。
焼き芋も同じではないでしょうか。

甘い＝美味い⇒だからベチャベチャでも文句言わずに黙って買え。
そういう売り手の身勝手で強引な押し付けには拒絶反応があります。

「身勝手で強引な押し付け」と回答しながら、どこかの隣国と同じ思考回路だなと思ってしまいました。

私の知ってる焼き芋屋は「ホクホク」と「ネットリ」を分けていて、「ネットリはこちら」と表示してます。
ネットリしか売ってないのなら「なんだ、こんな出来損ないしか無いのか」とクレームをつけても良いだろうと思います。
私なら好みに合う焼き芋を自分で作りますがね。

お礼

ありがとうございました。品種が関わっているのではないかと思いますが、うまく焼く方法をさぐってみます

回答No.4

noname#249553

突然話は変わりますが、カボチャが嫌いだと言う知人がいます。何でかと言うと、カボチャの煮付けを食べると喉に詰まって、一瞬息が出来なくなる時が有るからだと。ホクホクのカボチャって、確かにそういう時がありますよね。

天ぷらのサツマイモでさえ、早食いすると喉に詰まって、同様の事が起こります。涙目になるぐらい苦しい思いをします。
こういう事からも、ホクホクよりもネットリの焼き芋が好まれる様になったのでは？

お礼

ありがとうございました。そうですね、お茶なしでは食べられません。

回答No.3

chiychiy

こんにちは

蜜が出ているねっとり感がより甘みを感じる
安納芋が人気になったらのようです。

まだまだ安納芋は人気ですね。

https://news.yahoo.co.jp/articles/c8ed432f8d9a3cfcff26d599dd6c0d71543925b4

お礼

ありがとうございました。やっぱり流行りなのですね。スイーツと呼ばれたり冷やして食べたり、自分としては素朴な焼き芋が食べたいと思います

回答No.1

tetsumyi

私には分りません。
ねっとりで凄く甘いから昔のサツマイモ飴みたいで嫌いです。
サツマイモは炭火で焼いてホクホクの方が良いです。
何でも甘けりゃ良いってもんじゃないよね。
今はストーブでホイルに包んで焼いてます。

お礼

ありがとうございました。同意見です。
石焼芋の器具を買いましたが、結局は品種が大きく関わっているようにおもいます。