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一夜干し、干物の魚、手作りの場合
一夜干し、干物の魚を手作りしたいのですが、みなさんはなんの魚が好きでしょうか？ アジ以外だと何が美味しいですか？ 外に干すのと冷蔵庫でピチットシート使用の2種類で作る予定です よろしくお願いいたします
- weedmaster
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- yaasan
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回答No.3
先に出ていますが、私はホッケが好きですね。手に入りやすくはなったと思うのでチャレンジしてみてもいいと思います。
質問者
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- okkainan
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回答No.2
サーモン 魚じゃなくて良いならイカ
質問者
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- jkpawapuro
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回答No.1
昔は秋刀魚がザルで売ってたので余ったものアパートの屋根で干してました。 最近安い痩せた生ホッケをちょいちょい見かけるので、ああいうのはいきなり焼くより干物にしたほうがおいしそうです。
質問者
お礼
お答えありがとうございます とても勉強になりました
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