オレンジをきれいに切れません、教えて下さい。
例えばオレンジムースケーキを作るとき、
生のオレンジの皮をむいてケーキに飾る時のことなのですが、
精一杯綺麗に仕上げようと思っても
オレンジがきれいにナイフで切れず、不恰好になってしまいます。
でもお店で出てくるケーキに添えられた
オレンジはとてもきれいですよね
どのようにしたらオレンジをきれいにナイフで切れるのでしょうか。
私がオレンジムースケーキを作ると、
結局オレンジが不恰好になってしまい
それをそのままムースの上においてから
ゼリーを流すのですが、、、どうみても
素人の作ったケーキにしか見えないです。
なにかコツがあったら教えて下さい。
補足
夏でも腐るまではいかないでしょうか？