味付けメンマ1kg（お徳用）について

質問

楽天やAMAZONで味付けメンマ（中国、台湾産で国内加工）の1kgが販売されているようですが（業務用だと思う）、開封後は冬場で冷蔵庫内部であっても1週間程でカビが生える、腐れるとのレビューもあり、気になっています。1kgをジッパーに小分けして冷凍保存して、使用する度に解凍し使うという方法が一番安全なのでしょうか？1kgをそのまま冷蔵庫内部で保存していると、1週間程で腐れますか？教えてください。

回答No.1

g27anato · ベストアンサー

確かに。

カビます。

数日使い切りの小分けで、
冷凍保存が無難です。

回答No.2

citytombi

私は冷凍保存をしています。
ジップロックなどで小分けにして保存した方が、使い勝手がいいです。