自炊のレパートリーは何種類くらいありますか？

質問

30歳既婚女ですが、料理がとにかく苦手です。
そのため料理（特に夕飯）は曜日で食べる物を決めていて、そのレシピを毎週作るという形が基本になってしまっています。
よって我が家の夕飯レパートリーは7種類ということになってしまうのですが、他の方はどれくらいレパートリーを持っているのでしょうか？
ふと気になり質問させて頂きました。

回答No.2

sat000 · ベストアンサー

料理をすることが苦手ではなくて嫌いなのでは？
数えたことは無いのですが、優に50種100種くらいはあるんじゃないでしょうか。料理というのは、素材からいかにバリエーションを持たせた料理を作るかだと思います。
例えば挽肉だけでも、ハンバーグ、ミートローフ、ボロネーゼ、キーマカレー、メンチカツ、餃子、焼売、肉まん、そぼろ、肉団子、ロールキャベツ...といっぱいあり、さらにはハンバーグだけでも、焼く、煮込む、ソースのバリエーションといくつもあります。ボロネーゼもスパゲティと和えるだけでなく、ラザニア、茄子とズッキーニのグラタンなどが作れます。キーマカレーもカレーパンやオムライスのソースにも使えます。肉団子もイタリア風、中華風、和風などのバリエーションがあります。などといった具合に応用というか使い方でいくらでも料理の数を増やせます。
レストランで食べて美味しかったメニューを覚えておくことが大切です。覚えていれば、最近はネットで正しい作り方を知ることが容易です。正しい作り方というのが重要で、そのためには、イタリア料理ならイタリア語の、フランス料理ならフランス語のレシピを時には読みます。Youtubeなら、イタリア語やフランス語ではなく英語で説明してくれているレシピも多いですし、英語翻訳字幕も多いです。そうしてテクニックを覚えていくと、だんだん料理が楽しくなってくると思います。

回答No.4

zabusakura

数えたことは無いけど、きっと数百では、きかないと思う。
これ食べたの何年ぶり？何十年ぶり？ということが多々ある。
私も独身時代は「料理、出来る人と結婚すれば、いいや。」ぐらいに思ってました。
確かに、料理の出来る人では、有るのだけど、「いや、帰りが遅いから
やってもらわないと困るよ。」と夫から言われました。

一応、結婚前に魚の捌き方も教えて貰ったり、自己流ですが勉強しましたが
夫には適いませんでした。
なので結婚後は夫に教えてもらいました。数か月で、そこそこ出来るように
なりました。
道場六三郎さんの本に頭のいい人は料理が上手になれるというようなことが
書いてあり、頑張ってみようと。

料理が得意というのは得をすることが多いし、身を助けるということも
実体験として有るので子供が出来たら男だろうと女だろうと料理を含め
大人になるまでに家事の出来る子に育てようと思い育てました。
予想通り、高校生の段階でプロポーズ何人にもされてたようです。
本人も料理が出来て助かったって思う事が有ると。
あなたは、うちの子と多分、同年代ぐらいですが、うちの子もレパートリーは数百ぐらいは
有ると思います。
彼氏が、食べたいっていう物を作れる、ネットとかで美味しそうなものを
見つけて、これ食べたいと言っても、だいたい作れると。

夫も、毎日、「今日は何だろう？」と楽しみだし、頑張れるし幸せだと。
毎日、料理の上手い嫁で本当に幸せって。
ただ、よその旦那様で、我が家からの、お裾分けとか我が家の食卓の話を聞いたり、
食べたりすると絶望感や妻に対する不満が爆発される方も。「俺は、同じように
（うちの夫と）働いてるつもりだけど、何でこんなに扱いが違うんだ！」って。

苦手だったから言うけど、苦手で済ませちゃ駄目だと思うよ。
勿論、ご家族が、それで満足なら良いのだろうけど。

回答No.3

kon555

具体的に何種類、とは言えませんが、100程度はあると思います。

　ただこの辺りはちょっと微妙な話もありまして『カレー』という料理であっても、入れる具材によってバリエーションは非常に多くなります。
　肉に限定しても「豚」「鳥」「牛」「挽肉」それぞれを違う料理とカウントする。そういう数え方なら100種類はあります。

　野菜や肉というのは、交換しても結構成立するものです。例えば肉ジャガは鳥でも牛でも美味しく頂けますし、野菜でも牛蒡と蓮根あたりは入れ替えられます。キャベツ、レタス、白菜あたりも入れ替えられるレシピが多いです。
　こういう形を別のレシピと考えないなら、私は多分15～20程度のレパートリーだと思います。

回答No.1

kikiegao121

家族が１０人居る家に嫁いだので、毎日食事を作るのに大変です。
だいたい100種類ぐらいはレパートリーはあると思いますね。