串カツ田中の大改悪

質問

串カツ田中の「ソース２度付け禁止」は外食のマナーとして当然で好ましいものと感じていました。

ところが今日のTBSガッチリマンデーで２度付けOKにしたことを知りました。
もしグループの会合で同僚や友人でそのことを免罪符よろしくソースに２度付けする人がいたらどうですか。きっと「いやだな」と思う人もいるはずです。
せっかく楽しくグループで来たのにそんなシーンもありそうです。

番組では家族連れの子供がかじった串カツを何度ももソース付けしているのを放映していましたが、将来のために正しいマナーを子供に教えるのも家庭での食事のしつけと思います。みなさんはどう考えますか

回答No.2

eroero4649 · ベストアンサー

串カツ文化がない東京育ちの私としては「え？二度づけ禁止はソースを使い回すからなの？じゃあもっと最初から量を少なくして足りなければ継ぎ足す形でいいじゃないか」って以前から思っていました。
使い回さないで廃棄するなら、二度づけ禁止ではなくていいと思います。まあ友達同士や職場仲間と一緒の飲みなら二度づけ禁止のローカルルールでいいと思いますが、家族やカップルなら二度づけOKでいいのではないですかね。

特に最近はインバウンドのお客さんが増えていて、外国人のお客さんは二度づけ禁止ルールを知らなくて何度もじゃばじゃば入れるといいますから、いちいち事情を説明するより「予め量を少なくしておいて廃棄」でいいのではないかなと思います。

例え口がついたやつじゃなくても、使い回しってなんとなく嫌ですね。そのせいか串カツって滅多には行かないのですけれど。

お礼

すぐに回答ありがとうございました。

補足

No2さんは、私の言いたいことを少しわかっていただけているような気がします。
要は文化の違いというか、私も関東人ですが、NO2さんとは逆に、田中で２度付け禁止ルールを知った時にはとても感心しました。やはり串カツは豪快にソースのプールにどっぷりつけたいのでしょう。今回もそれを誇りに貫いてほしかったのです。関西人と関東人で違うのなら、外国人はもっとでしょうね。外国人が温泉で湯船にタオルを入れないルールを理解できないのと同じように思いました。

回答No.3

tzd78886

何が正しいマナーかなんて、はっきりした定義があるわけではない。串カツなんてお上品な場所で食べるものでは無いし、各家庭ごとにルールはまちまちだろう。

お礼

すぐに回答ありがとうございました。

回答No.1

no_account

＞もしグループの会合で同僚や友人でそのことを免罪符よろしくソースに２度付けする人がいたらどうですか。きっと「いやだな」と思う人もいるはずです。

ソースの容器を複数用意してもらって、２度付け禁止の人と複数回付けの人で容器を分ければ済む話だと思います

テレビではソース自体は客に出した後は廃棄している訳ですから容器を分ければ問題の無い話です

＞将来のために正しいマナーを子供に教えるのも家庭での食事のしつけと思います。

エスカレーターの乗り方と同じでマナーは時代と共に変わっていきます

お礼

すぐに丁寧な回答をいただきありがとうございます

補足

>ソース自体は客に出した後は廃棄している訳
はい。田中としてはそれを強調しているのかもしれません。私はそんなことしなくて、皆が普通にマナーを守れば、無駄な食材廃棄がなくてよいと思います。今までと同じでソースはろ過して再利用大いに結構。気取ったレストランでは真似できない庶民食文化だと思うのです。