串カツの「ソース2度づけ禁止」の店でトラブル

質問

串カツの「ソース2度づけ禁止」と書いてある店で　誤ってソースの入った容器をひっくり返してしまってテーブルがソースでべちゃべちゃになった。

ソース2度づけしただけで　注意されるのに、テーブルをソースだらけにしたら、どのくらい怒鳴られるのでしょうか？

回答No.4

key00001 · ベストアンサー

次元・レベルが違います。

ソースの２度づけは、禁止事項（店と客の契約事項・約束事）であり、これに対する違反は、故意か重度の過失です。

禁止の理由は「不衛生」かと思いますが、これは法令上の問題です。
飲食店にとって不衛生と言うのは、営業許可を取り消しされる可能性もある死活問題なので、約束違反者に対し厳重に注意するでしょう。
万一、営業停止などになった場合、顧客側は損害賠償請求される可能性も無いとは言えません。

一方、ソースの容器をひっくり返したのは、飲食店においては想定される範囲の、顧客の「単なる過失」です。
それくらいで強く怒鳴ったりすれば、客商売として成り立たないでしょう。
こちらもある意味死活問題ですが、それは一方的に店側の原因です。

回答No.3

meg68k

こんにちは。

ソース２度付け禁止というのは一般に、無駄を無くすという考えと
同時に、多くの客が使うソースの衛生上の問題から、一度口にした
串カツをソースに再びひたすことを禁じていることだと思います。

どのくらい怒鳴られるのかは店とそのスタッフによるとは思います
が、誤ってひっくりかえしてしまったというのとでは次元が違い、
恐らく誤ってひっくり返してしまった方の方が怒鳴られ具合は弱い
んじゃないかと思います。場合によってはひっくり返りやすい入れ
物を使っていた店の問題なんて話に展開する可能性も出ても不思議
じゃないんじゃないでしょうか（客の落ち度が弱いこぼし方だった
りしたら、これにより洋服が汚れたことでクリーニング代を請求、
なんて事も想像出来無い事ではないと思います）。

以下雑談
スタッフがすぐにとんできて、大丈夫ですか、と布巾をもってきて
くれるのが普通の店と推測。

回答No.2

sendaifuji

ソースをこぼしたことで怒られることは無いと思います。
普通にお客様大丈夫ですか？
って言われると思います。

2度漬け禁止なのは、口に入れた食品をソースに再度入れる事により口内菌がソースに入りいろいろ問題があきるからです。
質問者さんも他の人が口に入れたものを再度ソースに戻されたらイヤじゃないですか？

回答No.1

adobe_san

＞テーブルをソースだらけにしたら、どのくらい怒鳴られるのでしょうか？
その時はどうだったのですか？
トラブったのでしょ。

教えて下さい。