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ハンドブレンダーでピーナッツバターを作りたいです。

2019/10/22 09:29

ハンドブレンダーでピーナッツバターを作りたいです。前回作ったときはティファールのブレンダーだったのですが、熱を持ってしまいこれ以上やると壊れそうでした。結局あんまり滑らかな感じには仕上がりませんでした。そこで、工具のインパクトや電動ドリルにブレンダーの刃先を装着できればもう少し良いのではないかと思い探しましたが、そのようなビットはありませんでした。なにか名案をお願いします。

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料理レシピ
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兼元謙任（@kanekaneto）
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2019/10/26 22:44 回答No.1

やはり普通のブレンダーやミキサーでは、ペースト状にしようと思うと、熱をもちますね。↓この方も油を入れてます・・・ ”我が家のブレンダーではここまでが限界なので、油、砂糖、塩を入れ滑らかになるまでさらにミキシングする。” https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770021168/ 工具でやるというより、他のブレンダー探してみてはいかがでしょうか？プロフェッショナルブレンダーなら、１００％ピーナッツでも大丈夫なようです・・・ ”プロフェッショナルブレンダーでピーナッツバター作り” ”DUNNETTS－ダネッツ－プロフェッショナルブレンダー【D103】でピーナッツバターを作った様子です。” https://www.youtube.com/watch?v=GJUm23QVIqk ↓こちらはTESCOM（テスコム）というメーカーのフードプロセッサーを使っているようです・・・ ”ピーナッツをフードプロセッサーに入れて、お好みでオリーブオイル、砂糖も入れれば完成です！” https://www.youtube.com/watch?v=2D3l19vciWs ↓こちらはNINJAというフードプロセッサー最初に何度か入れたりつけたりして、全体が砕けたぐらいから、全力で行い、２分ぐらいしたら、内側についた粉をとり、とろとろになるまで、ミキシング・・・ ”ピーナッツバターと練りごまの作り方” https://www.youtube.com/watch?v=3NA21QiJQZI ↓Vita-Mixというミキサー？は強力そうです・・・かき回せるのが良さそうです・・・一気にできちゃう感じです・・・ ”【Vita-Mix】ピーナツバターを作りましょう” https://www.youtube.com/watch?v=p3addTggAr0 ↓ピーナッツバターメーカーというのがあるらしいです。ちょっとまだ荒いのではと感じますが ”「電動ピーナッツバターメーカー」でピーナッツがペースト状になる様子” https://www.youtube.com/watch?v=QM8iscgsNSs ”ピーナッツバターやくるみを擦ることもできた” （パナソニック「フードプロセッサー」MK-K48Pをレビュー） https://magicalkitchen.com/tips-cooking/panasonicmk-k48review/ こちらも参考に！「ピーナッツバター」「作り方」に関する質問と回答 https://okwave.jp/searchkeyword?word=%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%83%E3%83%84%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%80%80%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9 美味しいひと時を！参考になれば幸いです。