- 締切済み
山椒のホールについて
- みんなの回答 (4)
- 専門家の回答
みんなの回答
- bardfish
- ベストアンサー率28% (5029/17766)
回答No.4
山椒の実は捨てるところなんて無いでしょ。 うちには山椒の木があり毎年見をつけます。今年も実が付きました。 参照は沢山食べるわけではないので収穫しても余らせるだけなんですが、実を洗ってから乾燥させ、乾燥した実をそのまま見るに入れて使うときに粉末にします。 初めて実を収穫したときは、乾燥させると中から真っ黒な種が出てきたので種だけをより分けて果肉?の方をミルに入れていましたが分別が面倒くさくなってやらなくなりました(笑)
- Postizos
- ベストアンサー率52% (1786/3423)
回答No.3
私も分けないで使ってます。
- zabusakura
- ベストアンサー率14% (2383/15960)
回答No.2
山椒ミル使ってますが、皮とか実とか関係なくクラッシュして 出てきますが・・・ ブラックペッパーとかと同じです。 なので、どちらも食べますよ。
- Pochi67
- ベストアンサー率34% (582/1706)
回答No.1
山椒の皮って、粉末にしたら粉山椒になるのでは?