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茨城県民に質問です。
茨城県民に質問です。 茨城県はメロンの産地で現地の人は間引きされた小さな摘果メロンを酢でメロンの浅漬という漬物を作って食べるそうですがどうやって作っているのか教えてください。 摘果メロンはどう切るのですか?輪切り？ぶつ切り? 何の酢に漬けるのが美味しい？何時間漬ける？酢は薄めて漬ける?
- gasshop2017
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こんにちは 鉾田市のメロンでしょうか？ 福島のりょうぜん漬けのようです。 季節のものですから 今はないと思います。 ぶつ切りです。 https://ameblo.jp/ryozenzuke/entry-12367217732.html http://www.ryozenzuke.jp/shop
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noname#235979
回答No.2
メロンの浅漬、で検索すればいいだけの話
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