うな重とうな丼はなんで値段が違う？

質問

お重に入っているか、どんぶりに入っているかの違いだけなのに、なぜうな重のほうが値段が高いのですか？

回答No.5

tomotomo0117 · ベストアンサー

うなぎやでバイトしてたことがあります。その時お客様にうなぎの量について聞かれましたが、うな重のほうがうなぎの量が多いんですよ。実は・・・。
なので値段が高いのだとと思いますよ＾＾

回答No.7

dreamplaza

うなぎの量がちがう。
うなぎの質がちがう。

同じ店で食べ比べをしてみると、その違いがよく分かります。値段が違うのにはきちんとした意味がふつうはあります。

回答No.6

k2675

こんにちは。

お店よっても違いますが、大体3つの理由が考えられます。

(1)　天然・養殖の違い

(2)　量の違い
　うな丼の場合の鰻は、ご飯の表面にしか乗っていませんが、
　うな重の場合には、ご飯とご飯の間に一切れ挟んでいる事もあります。

(3)　鰻の部位の違い
　例えば、一匹の鰻を焼き上げて3カットすると、
・頭に近い部分 (身が薄くて小骨が多い)
・胴体部分 (身が厚くて幅も広い)
・尻尾に近い部分 (身が薄くて幅が狭い)　に分かれます。

うな重には「胴体部分」を優先的に使う為に、値段の格差が発生するのです。

ご参考までに。

回答No.4

kozo_k

うな重には「肝吸い」がついてきませんか。その差もあると思います。
お店によって違うかもしれませんが・・・。

回答No.3

k996maki

「うなぎ飯」の質・量＝価値が違うので、価格も違うのは当然ですが、特に日本の食は、「演出」＝盛り付けに味にも勝るとも劣らない、価値を見出します。
ですから、結果的に、器にも違いが生じます。

回答No.2

noname#161749

若干うなぎが大きいのと、
重箱に入れるほうが上品なので値段が高めに。

回答No.1

honjo_tanu

普通の店なら、うなぎの大きさが違うと思います。