ピーカンナッツを使って

質問

ピーカンナッツを、『うそっ』と言うほどたくさん頂きました。すでに殻は剥いてあって茶色い渋皮はついてます。そのまま食べてもおいしいのですが、ピーカンナッツを使ったアイデア料理をご存じありませんか？

回答No.1

kotoko · ベストアンサー

adagioさん　こんばんは

クルミに味が似ているのでクルミの料理を想像すれば良いですよ
でもそんなにいっぱい頂いたなんて羨ましいです

すり鉢があればすって、なければビニール袋で細かくつぶして
塩と砂糖、醤油を少したしてインゲンやほうれん草などで
クルミ和えならぬピーカンナッツ和えに

牛乳と一緒にミキサーでピーカンナッツミルクドリンクに

細かく砕いてクッキーを焼くとき混ぜてピーナカンナッツクッキーに

ピーカンナッツのタルトの作り方も探しました
http://www.tigercrown.co.jp/cakeland/vol18/vol18-9.htm

参考URL：

http://www.tigercrown.co.jp/cakeland/vol18/vol18-9.htm

お礼

kotokoさん、こんばんは。いつも楽しい回答を拝見しています。
さっそくの回答ありがとうございます。
いろんな料理を教えていただいてありがとうございました。
ドリンクとは気がつきませんでした。ピーカンナッツのタルトの
ページも見てきました。すごくおいしそうなので、明日チャレンジ
してみます。おいしくできたら、kotokoさんにおすそわけ、、、、
できないのが残念です。

『今だから笑える失敗』のkotokoさんの回答、笑いました。
おっと、私も名前を間違えないように気をつけよう、、、。

本当にありがとうございました。