ドライジンジャーって自分で作れますか？

質問

こんばんは。ドライジンジャーと言っていいのかわかりませんが、チャイなどに入れるスパイスでパウダー状の生姜ありますよね？あれって自分で作れるのでしょうか?
ご存知の方がいらしたら教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.1

noname#25358

試しにすった生姜を天日干ししてみてはどうでしょう？
　季節的にもちょうどいいですしね。
　ただ、生姜は繊維があるので、よっぽど上等のミルがないと「粉状」は無理じゃないでしょうか。

お礼

こんにちは。天日干しやってみようかなと思っていました。
日差しが強いので丁度いいですね。フードプロセッサーが
あるので試してみますね。どうもありがとうございました。