ドライカレーとキーマカレーは何が違うのでしょうか？

質問

どちらも水気がないカレーですよね？

回答No.7

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

大まかに言えば「似た様な物で、だいたい同じ」と言っても間違いとは言切れませんが。。。。

本来の語源等は他の回答者様が言及していますの、省略します。

日本の食文化は、とてもユニークで、独自にアレンジして一般的に受け入れられる。というケースが多いため、私達が「普通」に思っている状態が、実は独自な物になっている。という事も多いのです。

「カレー」のその代表的なメニューです。
今では「日本式のカレー」も外国人に受け入れられ、本来のインド発祥とは違う、ジパニーズカレーとして受け入れ始めています。

ラーメンも、日本独自のアレンジで、中国でも「日本式ラーメン」という事で受け入れられていたりします。

また、スパゲティーの「ナポリタン」というメニューがありますが、この地名の「ナポリ」には存在しないメニューですよ。

他にもいろいろ在るようですが、このあたりで。。。（汗）

回答No.6

nagata2017

インドのカレーが　イギリスを経由して日本に伝わり　日本流のアレンジが加えられたものが　現在の日本のカレー。
インドの人が見たら　これはカレーじゃない言うかも。
ドライカレーは　日本人が作った料理です。
チャーハンにカレー粉を入れたもの
カフェで出す　カレーピラフという名前の料理も　ドライカレーと同じです。
(ピラフは元々は炊き込みご飯です。日本では　ご飯料理だけど　外国では　ライスという名前の野菜料理)
ひき肉を使った　カレー味のミートソースをご飯にのせたものをドライカレーとして供する店もあります。
キーマカレーと境界線が・・・・という感じです。

キーマは　ひき肉を使ったカレー　つゆだくです。

回答No.5

E-1077

キーマはひき肉の意味、だからひき肉を使ったカレー。
ドライカレーは汁気がなく、初めからライスと共に仕上げるもの。
と、思ってました。
日本で作られたイギリス風のじゃがいもにんじん、玉ねぎと、色々な肉で作られたカレーは日本だけです。

回答No.4

fs64vvz

自分の認識では、

キーマカレー・・・インドのレシピに近いもので、カレーそのものはゆるゆるでもひき肉を使っていること

ドライカレー・・・日本独自のもので、カレーチャーハンのようなもの、そぼろ状のひき肉が乗ったものなどいろいろあり、水気は少ない

自分の認識に近いものは下記です。

参考URL
https://lowch.com/archives/3722
https://smilylife6.com/archives/1813.html

ご参考までに。

回答No.3

g27anato

…以下、私なりの解釈です。

ドライカレー
…具入りでカレー風味のライス。（ライスという表現が省かれている。）
多分、汁状のルウが乗ってないからドライなんだと思います。

キーマカレー
…ミートソース状でカレー風味のルウ。
（日本では、そのルウを乗せたライスの印象。）
確かに汁状ではないので、水分を加えてないのだと思います。

…真実のほどは不明なので確かめてみて下さい。

回答No.2

komodo4

それぞれを検索すればいいだけの話。

回答No.1

台場 脱田（@o8o465）

違います