高齢者施設で夏場に刺身ってありですか？

質問

高齢者施設に勤めています。
自分で釣ったお魚を刺身にして持ってきて、入所者に提供するってありですか？
厨房はもちろん、栄養士、ナースにも聞くことなく、勝手にです。
この暑い時にこんなことをして、大問題だと思いますか？？ また、提供した職員のだけでなく、その部署長にも責任はあると思いますか？

回答No.8

shimakky

大問題です。
現場監督不行き届きを問われる可能性はあると思います。
誰にもしれられることなく提供するってできるんですか？
というか、介護職員・社会人として問題意識にかけていません？

お礼

問題ですよね…
その場に介護職員しかいなく、提供したようです。 自分はありえない事だと思ってしまったのですが、おかしな社員が多いので、、

回答No.7

nagata2017

外は暑くても　内部はエアコンが効いているでしょうから　大問題ではないと思いますが　中か小問題です。
無断というところが問題です。
栄養管理された食事を提供しているのですから　余分なものを無断でというところに問題があります。

お礼

そうですよね。介護メンバーのみなので、おそらく本人は何も考えず提供したのだと思います。危機管理が全くなく、意見した人が悪者になってしまう会社です

回答No.6

noname#252929

まぁ、懲戒解雇にできる内容になるでしょうね。

＞その部署長にも責任はあると思いますか？

許可したわけではないわけですから、責任はありません。

施設としての責任は問われることになりますが、その施設から、懲戒などの処分と別に、民事としての、責任は、刺身を提供した側に行われることになるでしょうね。
あとは、刑事事件などとして、提供した側に、責任の追及が行われる可能性はありますね。

お礼

なぜか、この件について、指摘した自分が悪者になっているようです。それだけ、重い内容ですよね？ 回答ありがとうございました

回答No.5

ada-596-3n

No3 さんと同じ感想を持ちました。

まさかと思いますが、部所長に責任を負わせたい？！
ですが、ここで質問した事で、部署長は陥れられたと、所轄官庁は
理解するでしょうから、提供した人間のみ処罰対象になるでしょうね。

・・・刑事事件に発展しそうですねぇ。

お礼

書き方がまずかったですね。すみません。自分は刺身の提供がおかしいと思い、指摘した側です。刺身の提供が、それほど大問題だと捉えない社員が多く、また指摘した自分が悪者にされているようなので、一般的にどういうものなのか知りたく、ここで質問させてもらいました。

回答No.4

emsuja

私が知っている高齢者施設では食べ物は一切持ち込み禁止です
理由は、入所者には食事制限している方もいれば、嚥下障害の方もいるので「おすそわけ」での事故の可能性があるからだそうです、一応事情を知っている家族のものが自分関係の入所者に対して持ち込むのは黙認されているみたいですが。
そのような施設の場合、食事は管理栄養士の方がたてたメニューに従ってカロリーとか栄養バランスを考えた食事を提供しているはずですので、暑い季節とかのこと以前の問題としてしてはいけないことでないでしょうか？
そのようなことをしてトラブルが起きた場合は、部署長は知っているいないを関わらず責任を取らされるはずです。

回答No.3

モグモグ（@Gluttonous）

質問からは悪意を感じる。
問題を起こして責任を負わせようとする悪意を。

回答No.2

tamio0202

自分で食べる分にはokだけど、こういった場合はどうだろうか。
管理者に判断をゆだねるべきでは？

回答No.1

goosemax

問題です。
ただし、部署長が知っているのか知らないのか分からないので、何とも言えません。