鮭とばの漢字は？

質問

題名の通りです。
鮭とばの「鮭冬葉」以外の表記方法を教えてください。

　知り合いが「”破”という文字を使った表記方法をみた気がする」というのです。当て字とは思いますが・・・。
「鮭？破」・・・調べてもわかりませんでした。

回答No.1

sasukacchi

「とば」は北海道の先住民族であるアイヌ語が由来で、意味は「群れ」だそうです。

アイヌ文字は無いとされているので（あるのかもしれないが確立されていなかった？？）、後に北海道に入植した人が、冬の保存食であるトバを葉に見立てて「冬葉」と付け、これが正式な漢字となりました。

よってこれ以外の漢字はありませんし、「とば」や「トバ」のように誰もが読めて認識できる表記以外は無いはずです。
もしあれば当て字？？

お礼

アドバイスありがとうございます。
「冬葉」が正式な漢字とは知りませんでした。
「鮭とば」の見た目を冬の葉と表現するなんてチョイとしゃれてますね。

ということはやはり当て字の線が濃厚ですね。
さて何だろう・・・。