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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:馬鈴薯のでんぷん測定器具)

馬鈴薯のでんぷん測定器具を探していますか?

このQ&Aのポイント
  • 近赤外線を利用した馬鈴薯の糖度、でんぷん量の測定方法を探しています
  • でんぷんの測定器具については見つかりにくく、成分分析すると費用や納期が問題です
  • 簡易的な測定器具があれば教示いただきたいです。予定では約300個の馬鈴薯を分析します

みんなの回答

noname#230359
noname#230359
回答No.1

ちょこっと検索してみた結果ですので、参考にならなかったら御免なさい。 お探しの「すりつぶしてペースト状」で測る方法ではなく、馬鈴薯そのまま の状態で、空気中と水中での重さを量って、でんぷん量を求める方式のよう です。

参考URL:
http://www.geocities.jp/a5ama/potegage.html http://www.potatonews.jp/NewFiles/SpecificGravity.html

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